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熊本串カツわさもん酒場 天神大名店

仕事内容

仕事内容 ＜天神大名の人気店を支える「現場の主役」を募集します＞ 「調理技術には自信がある。次は店舗運営やマネジメントに挑戦したい」 「お客様に喜んでもらうためのホスピタリティを追求したい」 そんな志を持つ20代〜30代のフリーターさんを、営業責任者候補としてお迎えします。 現在、当店では2名の時間帯営業責任者が活躍中。 あなたには3人目のリーダーとして加わっていただき、より強固な店舗体制を一緒に作ってほしいと考えています！ 【具体的にお任せすること】 ・仕込み・キッチン業務： 13:00からスタートし、自慢の串カツやおでんの仕込み、営業中の調理・盛り付け全般。 ・一流のホスピタリティ実践： 活気ある接客はもちろん、お客様の期待を超える目配り・気配り。 ・時間帯責任者業務： 営業中のフロア・キッチンの統括、売上管理、新人・学生スタッフの教育。 【本気で「良い店」を作りたい方へ】 当店のスタッフは10〜20代の若手が中心。彼らの手本となり、活気とホスピタリティ溢れる空間をプロデュースしてください。店長やオーナーと対等に議論し、メニューやサービスの向上に深く関われるポジションです。 ★あなたの「キッチン経験」×「人間力」が必要です。 技術はもちろん、周囲を巻き込む力やお客様を大切にする心を最大限に評価します。 ＜こだわりの職場環境＞ 【利益はしっかり還元！】 毎月の店舗利益に応じて、1〜3万円の責任者手当を支給（時給換算で+100〜200円相当）。頑張りがダイレクトに給与に反映されます。 【心強いリーダー仲間がいる】 現在2名の責任者が在籍中。一人でプレッシャーを抱え込む必要はありません。お互いに相談し合い、切磋琢磨できる環境です。 【13時スタートでしっかり仕込み】 「料理は仕込みが命」という方に最適。13:00からじっくり準備を行い、万全の状態で夜の営業に臨めます。 【プロとしての接客スキルを磨く】 単なる「居酒屋の接客」ではなく、一流のホスピタリティを追求。どこへ行っても通用する人間力が身につきます。 【個性を尊重】 髪型・髪色・ピアスOK。(過度なものはNG) 自分らしさを失わず、プロの仕事に集中できる環境です。