• 正社員

博多もつ鍋前田屋　新宿店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ──────────────── ⭐2026年2月にオープンしたばかり 『新宿店』で店長候補募集 ──────────────── 福岡で多くのお客様に ご利用いただいている 「博多もつ鍋前田屋」。 ◆前田屋のこだわり 食材・味・空間・接客サービスまで、 より良いものを追求しています。 ◆多くのお客様に親しまれるお店 リピーターも多く、 芸人やアーティスト、 スポーツ選手、YouTuberなどが 来店することもあります。 ◆新宿の新しいお店で活躍 店長候補として、 店舗づくりに携わっていただきます。 ──────────────── ⭐具体的な仕事内容 ──────────────── ホール・キッチンを担当しながら、 店舗全体を把握していきます。 ◆ホール業務 ・接客 ・オーダー受付 ・料理提供 ・予約管理 ・お会計 ◆キッチン業務 ・食材の検品、発注 ・食材のカット、盛付け ・コース料理の準備 ・各種フードの調理 ゆくゆくは シフト作成などにも携わり、 店長候補として 業務の幅を広げていけます。 ■キャリアアップ・独立を目指せる ──────────────── スタッフの9割が20代～30代で、 20代の店長・副店長も活躍中。 経験や社歴に関係なく、 実力次第で昇給・昇格を目指せます。 副店長、店長、 スーパーバイザー、部長など、 その先のキャリアも用意しています。 独立支援制度もあり、 実際に前田屋の屋号をもって 独立したスタッフも活躍中。 2025年には、 福岡で2店舗を新規オープン。 店舗展開に伴い、 活躍できるフィールドも 広がっています。 ■成長を支える体制 ──────────────── ・先輩スタッフによる育成 ・動画マニュアルあり 未経験や経験が浅い方にも、 先輩スタッフがイチからレクチャー。 動画でいつでも復習できるため、 着実に仕事を覚えていけます。 1店舗あたり、 社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で運営。 スタッフ同士で協力し、 業務負担が偏らない体制を 整えています。 ■長く働きやすい環境 ──────────────── ・月8日休み ・月1回、希望制の2連休あり ・シフト希望に柔軟に対応 ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり ・配偶者バースデー休暇あり 週1休みになった場合は、 別の週に振替休日を取得OK。 完全週休2日制を目指して、 体制整備も進めています。 新店舗の展開によっては 転勤の可能性がありますが、 基本的に転勤はありません。 愛着のある場所で働きながら、 意欲や向上心に応じて 上を目指せる環境です。