• 正社員

海鮮×寿司×天ぷら　魚衛門

職種/仕事内容

仕事内容 ✨.・.✨.・.✨.・.✨.・.✨.・.✨ 「飲食に興味はある。でも最初からハードは不安」 そんな方のために、**月10日休み（年休120日）**の働き方を用意しました。 まずは無理なく慣れて、飲食を好きになってほしい。 ㈱サン・ルートは“育てる前提”で迎えます。 ✨.・.✨.・.✨.・.✨.・.✨.・.✨ 魚衛門は、海鮮・寿司・天ぷらを軸にした大衆酒場。 小倉駅直結のスピード感ある立地で、サラリーマン・観光客・常連さんまで幅広いお客様に愛されるお店です。 ✅入社後まずお任せすること（未経験OK） 最初は「できない前提」でスタートします。 ■盛り付け ■簡単な仕込み（野菜カットなど） ■調理補助（温め・準備） ■洗い場の流れを覚える ✔ いきなり包丁一本で放置しません ✔ 一人でピークを任せることはありません ✔ 怒鳴る・放置する文化はありません 「見て覚えろ」ではなく、横について声をかけながら教えるOJTです。 ⭐月10日休みにした理由 飲食業界って、最初に無理をすると続かない。 だから㈱サン・ルートは、“慣れる期間は月10日休み”を用意しました。 ✅最初からハードなスケジュールを避けたい ✅スタッフにも休みを充実してほしい ✅心と体の余裕がある方が、成長が早い 「まずは無理なく慣れる」→「慣れたら稼ぐ」へ。 ここを会社がちゃんと設計しています。 ✅働き方は「途中で変更OK」 入社後、仕事に慣れてきたら… ⏬ ⭐月10日休み → 月8日休みに変更することも可能⭐ ⏬ その場合は、月8日休み用の給与体系に切り替わります。 「最初は休み多めで慣れて、途中から稼ぎたい」も大歓迎。 面談で希望を聞きながら一緒に決めます。 ⏰キッチンスタッフの1日の流れ（遅番例） 15:00 出勤・仕込み 17:00 営業準備 18:00 ディナー営業スタート 19:00 ピーク対応（先輩と一緒） 22:00 片付け・翌日の準備 23:00 退勤 ※体制は複数名。「一人で回す」ことはありません。 ✨サン・ルートの“人”の話（ここが一番の自慢） ●社員とアルバイトの距離が近い ●忙しい時も声を掛け合って乗り切る ●卒業したアルバイトが「食べに来ました！」って顔を出してくれる 一人で抱え込ませない空気が、自然とあります。 ～㈱サン・ルートを「数字」で紹介～ ✅ 年間休日120日（月10日休み） ✅ 20～30代スタッフが8割以上 ✅ 中途入社90％以上 ✅ 毎年、給与制度を見直し（2025年実績：基本給20～25％UP） ✅ 北九州・福岡市で複数店舗を展開中

勤務地

アクセス

交通・アクセス 小倉駅直結徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日 ⏰10：00〜23：00 (実働8h/休憩1h) ＊状況により、早帰りや遅め出社あり

給与

月給250,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 2025年10月実績✨基本給が20～25％UP！ “頑張りがしっかり報われる”評価制度を導入しています。 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 働き方を選択できます！ ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ ■休み重視の場合/月10日休み：月給25万～30万スタート ■稼ぎたい重視の場合/月8日休み：月給28万～35万スタート ※面接のときにお知らせください 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 休み重視のキッチンスタッフ(年休120日) 年収360万円＝月給25万円＋各種手当×12ヶ月＋賞与 ＊22歳/入社1～2年目 ガッツリ稼ぎたいスタッフ 400万円（月給28万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊22歳/入社１年目/キッチンスタッフ 540万円（月給38万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊27歳/入社3年目/責任者候補 620万円（月給45万円＋諸手当＋賞与年2回） ＊30歳/入社5年目/料理長 【キャリアアップのチャンスが広がる！あなたの未来に可能性を！】 私たちの職場では、成長意欲のある方に向けた明確なキャリアパスを用意しています。 「キッチンスタッフ」→「料理⾧候補」→「料理⾧」→「マネージャー」→「新業態開発・執行役員」 入社時の月給は25万円スタート！ 早ければ「料理長候補」に昇格することで、月給38万円まで収入アップを実現可能！料理長にステップアップすれば、さらに収入アップ可能！ その後のキャリアも充実。例えば、マネージャーとして複数店舗を統括したり、新業態開発責任者へ進むことで、手当や賞与を含めて大幅な年収アップが目指せます。 調理技術だけでなく、リーダーシップや経営スキルまで身につけられる環境です。「飲食業界でキャリアを築きたい」という方にぴったり！

休日休暇

休日休暇 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ＼＼年間休日120日／／ 月10日休み/シフト交代制 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ＊日祝休みなどの希望も相談OK（家庭行事・推し活なども調整できます）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＞＞充実した17つの手当を紹介＜＜ ◆歩合給(功労手当) ◆新しい事への挑戦手当(特別臨時手当) 会社に利益・アイデア等をもたらした方へ支給 ◆責任者手当 ◆資格取得の支援 ◆昇給あり 毎月昇給・昇格の査定あり ◆ボーナス年2回(夏・冬) ◆家賃手当(5000円～20000円/月) ◆引越しの補助(社内規定あり) 引越し費用や契約初期費用を会社が負担 ◆扶養手当 配偶者：10000円 子：5000円/人(5人まで) ◆スタッフ割引 グループの店舗でお食事をした際にお会計から20％OFF ◆まかない無料 ◆スタッフ紹介制度 新メンバーを紹介したら1.5万円〜30万円の紹介報酬を支給 ◆車・バイク通勤可 ◆車両手当 ◆制服貸与 ◆健康診断（年に1回） ※本人だけでなく、ご家族（二親等まで）も 利用できる福利厚生サービスあり （Netflix無料、映画・ホテル・レジャー割引等）

対象となる方

求めている人材 ✅未経験OK／経験・資格不問 ✅正社員デビュー・社会人デビュー歓迎 ✅フリーターから正社員を目指したい方 ✅飲食が好き／料理を覚えたい方 ✅人間関係がいい職場で働きたい方 ⭐髪型・髪色自由、ひげ・タトゥーOK 自分らしく働ける環境です。 【入社後学べるスキル！】 ・料理の基本である包丁の扱いから、天ぷらや海鮮の調理技術まで一から学べます。 ・メニュー開発や盛り付けなど、創意工夫を活かせる仕事です。 ・ゆくゆくは新人育成やシフト管理など、マネジメントスキルも磨けます。 ・調理技術だけでなく、チームをまとめる力やリーダーシップも身につく環境です。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：0～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ⭐研修期間の詳細⭐ 月給210,000円　未経験者/研修期間0～6ヶ月 月給230,000円　経験者/研修期間0～6ヶ月 能力次第で短縮の可能性もあり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 21万円 〜 23万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

選考プロセス

選考プロセス この求人は、 「魚衛門で働く人」だけを探す求人ではありません。 あなたが、サン・ルートでどう育つか。 そこを一緒に考えたい。 面接では ・不安 ・迷い ・将来やってみたいこと 正直に話してください。 まだ自信がなくても大丈夫。 育てる準備は、できています。 まずは話すだけでもOK。 ご応募、お待ちしています。