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建築の料理

仕事内容

仕事内容 ✅ 2026年3月OPEN！風通しの良い組織 ✅ 世界的な観光地・祇園で語学力を発揮 ✅ 完休2日×月曜定休で仕事も私生活も充実 ✅ 着付けサポート・マナー研修で感性を磨く 【仕事内容】 2026年3月にグランドオープンする 独創的なレストランの「顔」として、 接客実務から将来のサービス管理まで、 幅広く担っていただくやりがいある仕事です。 ■ 具体的な業務 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 着物を纏い、コース料理の背景や意匠を、 お客様の感性に響くよう優雅にお伝えする プレゼンテーションが中心となります。 ・プレミアムな接客と料理内容の解説 ・46席のフロア状況把握とスタッフへの指示 ・予約管理、電話応対、会計実務 ・海外ゲストへの英語を用いたブランド紹介 ■ 1日の流れ（例） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 10:00 出勤。予約状況の確認と清掃 11:30 ランチ営業。お客様を優雅にお迎え 15:00 休憩。交代制でしっかり休めます 17:00 ディナー営業。接客と進捗管理 23:00 終業。後片付けをして退社 ■ 将来のキャリア ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 現場の品質管理や教育など、管理職への ステップアップを目指せる環境です。 外資系のような風通しの良いチームで、 新しい女将のあり方を追求しましょう。