• 正社員

Cafe & Beer Bar 船橋ビール醸造所

仕事内容

アピールポイント: ＼ 若手が主役！「第2創業期」のワクワク感 ／ グループ全体として、今まさに新しい時代へ向かう変革期。 「上が詰まっている」なんてことはありません！20代・30代が中心となり、新しい店舗のあり方やビールのスタイルを自由に提案できる、ベンチャーのような活気があります。 ＼ 未経験から「醸造のプロ」を目指せる ／ ビール造りに特別な資格は不要です。 大切なのは「ビールが好き」「船橋を盛り上げたい」という熱意。 ホップの香り漂う現場で、イチから醸造技術を伝授します。将来は「醸造長」として、自分の冠がついたビールを世に出すことも夢ではありません！ ＼ 地元密着×キャリアアップの両立 ／ 東京まで行かなくても、地元・船橋で最先端の飲食ビジネスに関われます。 今後は店舗展開も加速予定！新店立ち上げや、複数店舗を統括するマネージャーなど、あなたの意欲次第でキャリアの選択肢は無限大です。

仕事内容: ■□ーーーーーーーーーーーーーーー 船橋”唯一”の醸造所×地域密着バル◎ 第2創業期につき、新しいポスト続々誕生！ AIに代われない「一生モノのスキル」を手に ーーーーーーーーーーーーーーー■□ JR西船橋駅から徒歩1分、今や街の顔の”船橋エール”を醸造する「船橋ビール醸造所」。 私たちは今、組織をアップデートする「第2創業期」に突入しました。 今回は、次代のブランド創りを担う店舗スタッフ（店長候補）を募集します！ 【具体的な仕事内容】 * 接客・ホール業務全般 * 生産者との連携・ビール開発 * スタッフ育成、マネジメント * 地域イベントの企画・運営 etc… 《都会より、地元キャリアが面白い》 「東京の有名店じゃないと、成長できない」なんてことはありません。 むしろ、顔が見える生産者さんと語り合い、常連さんに「いつもの」と声をかけられる。 そんな飲食の原点が、”船橋”にはあります。 《「変化」を楽しむ、第2創業期の魅力》 決まったマニュアルをこなすだけではありません！75Lの小規模タンクだからこそ、「次は船橋のあの食材を使おう！」といったアイデアがすぐに形になります。新しいポジションも次々と生まれている今、入社時期に関係なくチャンスが掴める環境です。 《地域の生産者との交流》 地元の農家さんから直接届くイチゴやニンジンを自分たちの手で仕込み、お客様に届けます。 「美味しい」の言葉を生産者にフィードバックする瞬間には、この街で働く誇りを感じるはずです◎ 《船橋ビール醸造所 について》 船橋産にんじんの葉を使った「船橋ホワイト」や、ホンビノス貝が隠し味の「船橋ブラック」など、常識にとらわれない発想でメディアでも話題の船橋唯一のクラフトビール醸造所です。 私たちは今、さらなる進化を目指す「第2創業期」の真っ只中。75リットルの小さなタンクを「実験場」に見立て、地元の農家さんや漁師さんと直接語り合いながら、この街にしかない味をゼロから創り出しています。 「地産地消」の枠を超え、ビールで街の未来をデザインする。そんな“新時代のブルワリービジネス”に挑戦できるのは、船橋で一番熱いこの場所だけ。あなたも新しいポジションで、自分にしかできない「地域貢献」を形にしてみませんか？