• 正社員

酢重正之 酢重ダイニング　六角

職種/仕事内容

仕事内容 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ シンプルで上質な料理を 自分の手でお客様に届ける 楽しさを体感。 ―1日6～7時間勤務｜多様な働き方― ＃ 「飲食」業界に新しい働き方を ＃ 日本の伝統食材の魅力を発信 ＃ 六本木駅直結の好アクセス ＃ ワークライフバランスも◎ ＃ 充実の研修制度 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ＊ 酢重ダイニングでは、 信州食材や調味料にこだわった シンプルな料理を提供し、 国内外のお客様に愛されています。 キッチンスタッフとして、 仕込み・調理・盛り付けはもちろん メニュー提案などを通じて、 料理人としての腕と感性を 直接活かせる仕事です。 さらに、 勤務時間は1日6～7時間の ワークプランでプライベートに合わせ 柔軟に働けます。 料理の奥深さを学びつつ 経験や知識を発揮してください。 ＊ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 酢重ダイニング 六角 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 六本木駅直結の好アクセスに位置する 和食ダイニング。酢重ブランドは、 現在都内でも複数店舗を展開中。 当店の店内からはミッドタウン ガーデンが一望でき、春には満開の桜、 冬にはイルミネーションとともに 食事やお酒を堪能していただいてます。 季節ごとに表情を変える 唯一無二の空間です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 仕事内容 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・仕込み作業 ・食材や在庫の管理 ・調理・盛り付け全般 ・厨房内の清掃 など 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けず 食材の色や器で表現」 「最後の盛り付けは スタッフの感性におまかせ」 など、 料理の奥深さを感じられる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 “酢重ブランド”でキャリアUP 】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『レストラン酢重正之』をはじめ、 東京・名古屋・シンガポールなどにも 『酢重ダイニング」や『酢重Indigo』 として幅広く展開する“酢重”。 伝統食材を現代にアップデートする ブランド力が支持されています。 ここでは、 スタッフ一人ひとりの個性を 大切にしています。だからこそ、 当社ではマニュアルを設けていません。 個性や自由を尊重し合い、 ともにお店づくりに 取り組んでいけますよ。 ご本人の希望次第では、 別ブランドへの異動や 海外勤務のチャンスもあります！ 丁寧にサポートしますので 一緒に頑張っていきましょう！ https://www.fonz.jp/recruit/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 都営大江戸線六本木駅 徒歩4分 、 東京メトロ日比谷線六本木駅 徒歩4分 、 東京メトロ千代田線乃木坂駅 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ＼ 選べる！ワークライフバランス ／ 1日実働6時間or7時間の働き方です。 営業時間の中でシフト制となります。 ※シフトサイクル：2週間 半月毎のシフト提出だから 予定も立てやすいと好評ですよ(^^) ＜1日6時間一例＞ ・9:00 ～ 16:00（休憩あり） ・16:00 ～ 23:00（休憩あり） ＜1日7時間一例＞ ・9:00 ～ 17:00（休憩あり） ・10:00 ～ 18:00（休憩あり）

給与

月給180,000円～260,000円 給与詳細 基本給：月給 18万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ＼ 1日6～7時間のショートの働き方 ／ ■1日7h勤務：210,000円～ （月147時間） ■1日6h勤務：180,000円～ （月126時間） ―――――――――――――――――― ※一律手当を含む ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定 ※残業代は別途全額支給 ※昇給あり ※賞与年2回 （2年目より査定対象／業績連動） ※配属店舗は店舗の状況や 適性を踏まえて決定します ※交通費支給 日額1000円まで／月額2万円まで

休日休暇

休日休暇 ◆年間休日112日～148日◆ ・月9日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇昇給あり ◇賞与年2回／業績連動 2年目より査定対象 ◇交通費支給 日額1000円迄／月額2万円迄 ◇家族・扶養手当 入社後に出産した 子一人につき：月1万円 ◇ヘルプ手当 宿泊を伴うヘルプ時 1日当たり500円支給 ◇大入り手当 売り上げ達成時支給 ◇結婚祝い金 ◇出産祝い金 ◆社員割引 ベーカリー商品・グッズ10%、 レストラン30%割引で ご利用いただけます ◆食事会制度あり 当社の他のブランドへ スタッフ数名で 食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりや サービスなどを 学び合ってください。 もちろん食事費用は 会社が負担します ◆研修制度充実 スタッフ一人ひとりの 「成長したい」という 想いをサポートしています。 身につけたいスキルや 体験したいことなどが あればぜひご参加ください！ ＜研修例＞ ・和食講習 ・日本酒/ワイン マネージャー養成講座 ・日本酒酒蔵見学 ・バリスタ講習 ・他