• 正社員

トランジットホールディングス　Smith & Wollensky(スミス・アンド・ウォレンスキー)

仕事内容

仕事内容 2026年春OPEN★世界の老舗ステーキハウス Smith & Wollenskyが日本初上陸！ ＼人気のオープニングスタッフ大募集／ 一緒にお店をゼロから作り上げてくれる仲間を募集します！ オープニングならではの 「イチから関われる経験」ができるのは今だけ！ 一緒にアイデアを出し合いながら、 「こんなお店にしたい！」をカタチにしていきましょう♪ 2026年春開業の世界の美食家に愛される 「Smith & Wollensky」のエグゼクティブシェフとして、 オペレーションの構築や試食会など、開業準備の段階から携わっていただきます。 営業開始後は調理業務全般、メニュー開発、スタッフ育成、数値管理、シフト管理、商材発注等の管理業務をお願い致します。 ■お店について 【2026年春、東京・銀座に日本初上陸】 アメリカを代表する老舗ステーキハウス 「Smith & Wollensky」 熟成肉のパイオニアとしての確かな技術と 伝統を継承したクラシックなアメリカ料理を お届けするレストランです。 ■ “自分らしく働く”を、TRANSITで実現！ 2001年に小さなカフェからスタートしたTRANSITは、 現在では全国に約140店舗を展開！ 飲食だけでなくブランドプロデュース、イベント、 キャンプ場運営など多彩な事業を手がけています。 本部職へのステップアップ、 クリエイティブ・開業・バックオフィス などへのキャリアチェンジも可能◎ さらに、イベント企画や広報・採用などにも 早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から 新ブランドが生まれた実例もあります。 異動や副業、 ライフステージに合わせたサポート （パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など）も充実。 ひとりひとりの「やりたい」も「こうありたい」も、全力で応援します！ ■ TRANSITで働くメリット♪ ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪