• 正社員

食菜家 うさぎ 町なか 姫路駅前店

仕事内容

仕事内容 ⏩大切にしていること - 私たちは、料理の技術だけでなく、 一緒に働く仲間との関係も 大切にしています。 おいしい料理や居心地の良い空間は、 良いチームがあってこそ。 そのため、スタッフ同士の コミュニケーションも大切にしています。 社長とスタッフの距離が近く、 困ったことがあれば相談しやすい環境です。 労務時間の削減や月8日休みの実現など、 無理なく長く働ける職場づくりにも 取り組んでいます。 ⏩魅力をご紹介します！ - ◆手に職つけれる職場 イタリアン・和食など各ジャンルの 一流料理人が在籍しています！ 専門知識・スキルも真横で学べます◎ ◆働き方改革中！ 「月8日休み」「完全週休2日制」 を目指せるように人員配置を見直し中！ そのための増員募集です。 ◆プライベートとも両立！ 子供との時間、趣味の時間も確保◎ スタッフ同士でも助け合いの精神なので しっかりとお休みを取れます！ ⏩具体的なお仕事内容 - キッチンスタッフとして、下記業務をお任せ！ ・食材の仕込み作業 ・調理（焼く・炒める など） ・盛りつけ ・洗い物 など ・仕入れや発注対応 ・メニューづくり など 未経験の方には、包丁の使い方や仕込みの流れから丁寧に教えます。 経験やスキルに応じて、メニューづくり、発注、スタッフ育成、店舗運営などもお任せしていきます。 将来的には、店長、料理長、店舗責任者などを目指すことも可能です。 ⏩入社後の流れ - ■入社1～3ヶ月：基礎習得期 野菜の切り方、出汁の取り方 盛り付け、簡単な一品料理 ■入社4～12ヶ月：実践期 焼き物、煮物、揚げ物の習得 ランチ営業の調理担当 ■2年目以降：応用期 メニュー開発への参加 後輩指導、原価管理