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梁山泊　|池袋店

仕事内容

仕事内容 溢れ出す肉汁、究極の薄皮。台湾の至宝が、ついに日本初上陸。 ☆★溢れ出す肉汁、究極の薄皮。台湾の至宝が、ついに日本初上陸。★☆ 梁山泊とは・・・】→小籠包を中心とした本格点心＆中華メニュー！ 「梁山泊小籠湯包」は、小籠包の聖地・台湾で磨かれた職人技を継承する、 本格点心・中華の専門店です。私たちのこだわりは、 何と言ってもその「鮮度」と「技術」にあります。 ■極薄の皮へのこだわり 中の餡が透けて見えるほど薄く、それでいて箸で持ち上げても破れない。 絶妙な配合で練り上げた皮は、口の中でとろけるような食感を生み出します。 ■黄金色のスープ（湯包） 一口噛めば、厳選された豚肉の旨味が凝縮された熱々のスープが口いっぱいに広がります。 これぞ本場の「湯包（タンパウ）」と呼ぶにふさわしい逸品です。 ■手作りへの矜持 作り置きは一切せず、熟練の点心師が一つひとつ丁寧に包み上げ、 蒸したてを提供。この「一分の妥協もない美味しさ」こそが、梁山泊のプライドです。 【仕事内容】 「梁山泊」でのキッチン・調理補助のお仕事です。 ＜具体的には・・・＞ ■食材の仕込み（野菜のカットなど） ■点心やお料理の調理 ■仕上げの盛り付け・トッピング ■ドリンク作成 ■洗い物 ■キッチン内の清掃 ■食器・備品の管理 ＜調理が未経験の方も大丈夫！＞ 研修期間にイチから丁寧にお教えいたしますので、ご安心ください。 最初は簡単な盛り付けなどからスタート♪ 徐々に調理業務を覚えていってください！ オープニングスタッフの面白さを味わえます！お店をみんなで盛り上げていく喜び全開♪ 「バイトに行くのが楽しみ！」そう思える場所を、ゼロから一緒に作りましょう。 新しいお店だから、スタートラインはみんな一緒。上下関係を気にせず、 一気に仲良くなれるのがオープニングの最大の魅力です！ ＜ここがポイント！オープニングならではのメリット＞ ★「同期」がいっぱい！最高の仲間作り★ 同じ日にスタートする仲間がたくさんいるから、心強さは100点満点。 今までのコミュニティ以外の友達が増えて、一生モノの絆ができるかも！ ★「自分たち流」のお店作りができる★ 「このメニュー、SNSでもっと映えるように盛り付けませんか？」 「お店の飾り付け、こうしたら可愛いかも！」 そんなあなたのセンスやアイデアが大歓迎される環境です。 ★みんなで「お店の色」を決めていく楽しさ★ ルールをなぞるだけじゃない、自分たちでお店を育てていく感覚。 初日に感じたドキドキが、数ヶ月後には「最高のお店になったね！」 という大きな達成感に変わります。 - 「ただのバイト」で終わらせない、最高の青春をここで！ あなたの自由な発想で、お店に新しい風を吹かせてください。 最高のチームワークで、お客様を笑顔にしていきましょう！ ライフスタイルに合わせて働ける！ プライベートも充実できる柔軟シフトが魅力です！ 「プライベートも大切にしたい！」 そんな希望を応援します！ 当店では、週1日・1日4時間から勤務が可能で、 半月ごとのシフト自己申告制を採用しています。 Wワークでスキルアップを目指したい方や、 趣味の時間もしっかり確保したい方、 学業やご家庭との両立を考えている方も、 無理なく働ける環境が整っています。 土日勤務できる方は特に大歓迎！ 日中も夜も、ご都合に合わせて 柔軟にシフトを組むことができます。 おしゃれも楽しみながら働けるよう、 髪色やピアス、ネイルも規定内でOKです！ 自分らしく輝ける場所がここにあります！ こんな方にオススメ！ レストランや食べることが好きな方、 接客を通じてお客様に笑顔を届けたい方、 新しいことにチャレンジしたい方、 自分のペースで働きたい方、将来的にお店の運営や 調理のスキルを身に付けたい方など、幅広い方を歓迎しています♪ 日々の業務を通じて、接客スキルや プロとしての調理スキル、飲食店運営のノウハウなど、 幅広いスキルを身につけることができます。 未経験からスタートしても、 着実にステップアップできる研修制度も 充実していますのでご安心ください。 歴史の目撃者になる！この「一号店」から、日本の小籠包文化が変わる。 世界中から厳選した“本物の味”を日本に広めてきた当社が、 次に仕掛けるのがこの「梁山泊小籠湯包」です。 今回は、単なる新店オープンではありません。 ■待望の日本初上陸！ これまで現地でしか味わえなかった「あの感動」を、日本の皆様に初めてお届けします。 メディア注目度も高く、オープン前から話題沸騰のプロジェクトです。 ■伝説の始まりを支える「スターティングメンバー」 今回採用される皆様は、日本におけるブランドの「顔」となります。1号店が成功すれば、 ここから全国へ広がっていく。その原点となる店舗で、 最高峰の技術とサービスをイチから創り上げるやりがいは、他では決して味わえません。 ■「本物」を学ぶ、最高の環境 本場のレシピ、繊細な包みの技術、活気あふれる厨房の熱気。 世界基準のクオリティに触れながら、一生活かせるスキルを身につけることが可能です。