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MASSIMOTTAVIO

仕事内容

仕事内容 ✅繁盛店のノウハウをその手に オーナーのマッシモは現役の職人であり、 優れた経営者でもあります。 彼のすぐ側で、数字管理から人材育成、 「愛される店作り」の極意を学べます。 将来独立を目指す方には最高の環境！ ✅月給30万円スタートの好待遇 あなたの経験・スキルへのリスペクトを 給与という形で示します。 前職の給与も考慮しますので、 面接でじっくり話し合いましょう ✅将来の店長候補としてお迎えします ホール業務全般に加え、 スタッフ育成や売上管理など、 店舗運営のノウハウを学びながら キャリアアップできる環境です。 ┏━━━━━━━━┓ ◆ お仕事内容 ◆ ┗━━━━━━━━┛ プレイングマネージャーとしての活躍を 期待しています。 まずはホールでの接客・指揮から始め、 徐々に売上管理、シフト作成、 スタッフ教育などの店舗運営業務を お任せしていきます✨ ◆ホール全体への指示出し・コントロール ◆VIPや常連様への特別なおもてなし ◆売上・原価・人件費の管理 ◆アルバイトスタッフの採用・育成 ◆季節イベントや販促の企画立案 お店の「顔」として、 チームを牽引してください ～～～ 1日の流れ（例） ～～～ 10：00 / 出勤・ミーティング 予約状況を確認し、スタッフへ共有。 本日の戦略を立てます。 ▼ 11：30 / ランチピークタイム 司令塔としてホール全体をコントロール。 自らも最前線で接客を行います！ ▼ 14：30 / 休憩・事務作業 まかないでリフレッシュした後は、 発注や日報などのデスクワークも。 ▼ 17：30 / ディナータイム ワインのペアリング提案など、 質の高いサービスを提供します。 ▼ 22：00 / 閉店作業・退勤 売上を集計し、明日の準備をして終了！ ┏━━━━━━━━┓ ◆ 職場環境 ◆ ┗━━━━━━━━┛ ✅多様性のあるチーム 日本人の方はもちろん、 在留資格をお持ちの外国人スタッフも 活躍できる土壌があります。 ※ビザの新規取得・更新サポートは 行っておりませんのでご了承ください。 ✅明確な評価制度 年功序列は一切ありません。 成果を出せば、昇給・昇格はもちろん、 重要なポストもどんどん任せます。 ✅：マネージャーの声（入社4年目） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「前職は大手のチェーン店でした。 マニュアルに縛られることに疲れ、 もっと自由に店作りがしたいと思い転職。 ここはオーナーとの距離が本当に近く、 良いアイデアは即採用されます。 外国人スタッフも多いので、 毎日が刺激的で飽きませんね。 経営感覚を磨くには最高の場所です」 【「MASSIMOTTAVIO」のコンセプト】 『まるでオーナーの家に招かれたような、 フレンドリーで家庭的なナポリ』 お店のコンセプトは、 「オーナーシェフである マッシモッタヴィオ氏の 家に遊びに来たかのように、 気取らずに本物の ナポリピッツァとイタリア料理を 楽しんでもらう」ことです。 オーナーのマッシモッタヴィオ氏は、 「お客様に高そうに思われたくない、 フレンドリーで自分の家のような 店にしたかった」 という想いから、自身の名前を 店名に掲げています。 家族みんなで訪れてほしいという願いから、 都心ではなく住宅街である永福町を選んで 2011年にオープンしました。 【お店の魅力】 1）正統派"を味わえる本格ナポリピッツァ ナポリ生まれの経験豊かな ピッツァ職人であるマッシモッタヴィオ氏が 故郷の伝統的な技法を忠実に守って 焼き上げるピッツァが最大の魅力です。 もちもちでふっくらとした生地は 評判が高く、ナポリピッツァの厳格な基準を すべてクリアした「正統派」の 味を堪能できます。 2）日本にいながら感じる"ナポリの空気感" 一歩店内に足を踏み入れると、 大きなピザ窯が目を引き、まるでナポリの ピッツェリアにいるかのような 活気と陽気な雰囲気に包まれます。 バラを象ったシャンデリアなど、 おしゃれでありながらも 家庭的な温かみのある空間で、 食事を楽しむことができます。 3）オーナーの陽気な人柄と フレンドリーなサービス コンセプトの核となっているのが、 オーナー自身の明るく フレンドリーな人柄です。 彼が掲げる「3つのO（オー）」すなわち 「大きい(Grande)」 「美味しい(Buono)」 「大安い(Economico)」 というモットーにも、お客様に心から 楽しんでほしいという サービス精神が表れています。 4）ピッツァだけではない、 こだわりのイタリア料理 名物のピッツァはもちろん、 前菜からパスタ、メイン料理、 デザートに至るまで、 一つひとつ丁寧に作られています。 野菜や魚料理にもこだわりがあり、 どの料理からもシェフの 誠実な仕事ぶりが伝わってきます。 まとめると、「MASSIMOTTAVIO」は、 世界レベルの本格的なナポリピッツァを、 まるでイタリアの友人の家で ご馳走になるような、 温かく陽気な雰囲気の中で 心ゆくまで楽しめる、 そんな魅力に溢れたレストランです！ ※この求人は、 [有限会社２Ｍ８]が投稿し、 応募管理・面接調整を実施しています。 応募情報などの個人情報は、 採用企業（雇用主）が取得します。 ※ドメインが異なるメールアドレスから 応募に関する連絡をする場合が ありますが、[有限会社２Ｍ８]と 同社となります。