• 正社員

焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 門前仲町

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 生産者の思い・食材のストーリーを伝え、 ワインの知識も深める一流の接客スキル 豊富なキャリアパスで、未来を切り開こう！ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 当社は「旨い食事を通して多くの人が 幸せになるお手伝い」を信念に、 飲食業を中心に展開しています。 社員一人ひとりの成長を重視し、充実した 教育制度やキャリアサポートを提供。 地域に愛される店舗作りを目指し、 新鮮な食材やこだわりの調理法で、 訪れるお客様に「ちょっといいね」と思って いただけるサービスを提供しています。 今後海外も含めた新規出店に伴う組織拡大 のため、新しい人材を募集しています。 あなたの「長所」を最大限に 活かせる環境で、飲食業界での成長と 自己実現を目指し、 一緒にチャレンジしていきましょう。 ≪お仕事内容≫ お客様のオーダーテイクや 料理・ドリンクの提供、 テーブルセッティング～スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客・調理補助業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●販促施策のプランニング、実施 今後も当社では事業の拡大に併せ、 社員の更なる成長のステージを 生みだしていきます！ 自分の可能性と限界に挑戦し、 バルカンパニーでしか体験できない世界を 楽しんでみませんか？ ■□～ ここで働くポイント ～□■ ◇★食の背景を伝え プロフェッショナルを目指す ★◇ ・生産者の想いを届ける仕事に挑戦 徳島県神山町のすだち、 静岡の無農薬野菜、 三陸の漁港直送の鮮魚など、 厳選された食材の背景を伝えながら、 お客様にその価値を届ける仕事です。 生産者との関わりを大切にし、 食材に込められた想いをお客様と 共有することで、喜びを 生み出しています。 食を通じて「幸せ」を広げる一員として あなたも挑戦しませんか？ ●ワインと料理の マリアージュを学ぶ特別な体験● 産地訪問でワインの生産過程やペアリングを 学んだりワイン生産者による 「メーカーズディナー」に参加したりする ことで、ワインと料理のマリアージュを 体験できます。 これらの取り組みを通じて、 提案力や知識を深めることが可能です。 ●成長を支える充実の学びと実践の場● ・最新トレンドの習得: 繁盛店視察を通じて 業界の最前線を学ぶ。 ・スキルを磨く機会: 毎月のメニュー開発 ミーティングで実践力を向上。 ・プロフェッショナルへの一歩: イベントや 現場を通じて実践的なスキルを 身につけられる環境。 ◇★ グループの力で 広がる成長の可能性 ★◇ マーケティングのプロ集団と連携しながら あなたの成長をサポートします。 ●集客のプロから学べる環境● グループ会社のGMAは、 飲食店のWEB集客やブランディングを 専門とする企業。 現場の接客や運営だけでなく、 最新のマーケティング手法や 集客ノウハウにも触れることができます。 これにより店舗運営の枠を超えた視点を 養うことが可能です。 ◆データ活用の実践: 店舗の売上や 顧客動向を分析し集客施策に 反映させる経験ができます。 ◆プロモーションの知識: Googleビジネス プロフィールの最適化やMEO対策など、 デジタル集客の最前線で使われるスキルを 身につけられます。 ◆最新のノウハウを共有: 毎月の研修だけで なく、グループ全体で培った成功事例や ノウハウを学べる環境があります。 ●集客効果を実感する達成感● GMAとの連携により、 店舗の集客が目に見えて向上する 成果を実感できます。 自分が関わる店舗が多くのお客様で賑わい、 成長していく喜びを味わえるのは、 グループならではの魅力です。 ◇★ 長所に合わせたキャリアプラン ★◇ 同じ社員であっても、働く目的や、 将来のなりたい姿は人それぞれ。 一人一人の希望を叶えることができる多様な キャリアパスをご用意しています。 ≪キャリア例≫ ①店舗スタッフ(一般社員) ②業務管理責任者 ③店舗主任 ④副店長 ⑤料理長 ⑥店長 ⑦スーパー店長 ⑧統括料理長 ⑨業務推進マネージャー ⑩ブランドマネジャー ⑪メニュー開発責任者 ⑫購買マネージャー ⑬店舗開発・設備管理責任者 ⑭店舗営業統括部長 ⑮人材開発統括部長 ⑯店舗開発統括部長 ⑰事業部長(海外事業部も含む) 店舗が増えるということは当然管理職も 増えていきます！！拡大中の今だからこそ キャリアの可能性は無限にあります！！