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DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　CAFE 東京音楽大学 中目黒・代官山キャンパス店/SHAIN

仕事内容

仕事内容 世界中から愛される食のブランドで、チームを牽引するリーダーへ 世界中から集まった美味しい食材、つくり手の想いが詰まった商品を提案し、お客様の食卓を豊かに彩る『DEAN & DELUCA』。 あなたにお任せしたいのは、店長（マネージャー）の心強いパートナーとして、 現場を活気づける「セカンドマネージャー」のお仕事です。 メンバー一人ひとりの個性を引き出し、チームが一丸となって「美味しい！」をお届けするための中心人物として活躍していただきます。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 自身の知識を深めながら、お店がスムーズに回るよう以下のサポートをお願いします。 ◆チームを笑顔でつなぐ、大切なハブ役に：現場での気づきを積極的に共有したり、スタッフ同士のチームワークを深めたり。 まずはあなた自身が「素敵な働き方」の模範となって、チームを心地よくリードする存在を目指してください。 ◆スタッフ一人ひとりに寄り添う、一番の理解者へ：メンバーの技術を磨くだけでなく、心のサポートも大切にします。 「ここで働く時間が好き」と全員が思えるような、風通しの良いチーム環境を一緒に作っていきましょう。 ◆お店の『質』をスマートに守り、整える役割：売上やお客様の流れに合わせて商品をオーダーしたり、在庫のバランスをチェックしたり。 いつお客様がいらっしゃっても最高の商品をお届けできるよう、お店のコンディションを整える大切なお仕事です。 ◆食の魅力を伝え、お客様の日常を彩るバリスタに：会話を楽しみながら、一杯のコーヒーに想いを込めて提供します。 香りや味わい、見た目の美しさを通して、DEAN & DELUCAらしい魅力あふれる売り場作りも担当していただきます。 教育体制とサポート 入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会など、 成長を支援するカリキュラムが充実。 さらに社内認定の技術技能試験もあり、 確かな技術を身に付け、正当な評価を得られる仕組みが整っています。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP