• 正社員

水炊きおでん ヤマニ 新橋店

仕事内容

仕事内容 「おでん」の専門店“水炊きおでん ヤマニ”にて、売上管理や人材育成、 店舗運営などの店長業務を担う方の募集です！ 裁量ある立場で店舗を動かし、 自分の手で人気店を育てていく面白さがあります◎ ………………………………………………… 給 与 ■ 月給35万～38万円、賞与年2回 休 日 ■ 月8日休み 時 間 ■ 14:00～翌4:00内（残業少なめ） 手 当 ■ 住宅手当、家族手当など ………………………………………………… - 自走する組織が、成長を生み出しています - 東京・名古屋・大阪に店舗を展開し、新規出店も加速中！ 5期連続で増収増益、2025年度は過去最高の売上利益を達成しました。 こうした成長に伴い、新たなポストも次々と生まれています。 躍進の理由は、唯一無二の業態の強さと、各店の“自走文化”。 現場に裁量を持たせ、全店で情報共有を徹底しているからこそ、過度な管理は不要。店長会議も週1時間で完結します。 こうした背景にあるのが、「よろこびを分かち合う」という経営理念。 売り手よし・買い手よし・世間よしの“三方良し”を大切にしながら、関わるすべての人が豊かになるために貢献していきます！ - 第9回「働きたい店舗アワード」受賞！ - 働きたい店舗アワードとは、従業員の働きがい・帰属意識・推奨意識などの調査をもとに、全店平均が上位15％の企業に贈られる表彰制度です。 社員・アルバイトを含むスタッフが「ここで働きたい」「仲間に薦めたい」と感じられる職場であることが評価基準となります。 今回の受賞は、私たちの職場づくりの姿勢が社内外から認められた結果◎ プライベートと両立できる働きやすさ、努力が正当に報われる評価制度、風通しの良い組織づくり――。 そして何より、「よろこびを分かち合う」という理念を全員で共有し、社員と経営陣が主体的に取り組んできたこと。 その積み重ねが受賞につながりました！ - 成長を“見える化”する独自の成長支援制度 - 当店の躍進を支えているのが、一人ひとりの成長を可視化する「成長支援制度」です。 「店舗内の生産性」「稼働率を意識したシフト管理」「客単価の向上度合い」「顧客満足度調査結果」などの項目に対して、「①できない・1点」「②やったことがある・2点」「③全体最適が図れる・3点」「④計画的に全体最適が図れる・4点」「⑤他従業員に教えれらる・5点」の5段階で評価。 何を頑張ればいいか明確にしたうえで、四半期に1回評価とフィードバックを行い、そのまま昇給・賞与に反映しています。 着実にステップアップできる仕組みがあるため、3年目で年収600万円、5年目で年収700万円に到達する社員もいます！ 会社は上から管理する存在ではなく、社員の自走を後方から支える“伴走者”。 だからこそ成長を仕組みで支え、物心両面の豊かさを実現したいと思っています。 …………【 店長インタビュー 】………… 自分の役割は、店長として店舗の方向性を示しながら、キッチン・ホールにも立つ“プレイングマネージャー”です。 裁量が大きく、予算管理や人員配置も任せてもらっています！ 日々起こる問題への対応力が必要な仕事ですが、それも含めて楽しめるタイプならきっと面白いはず。 現場の判断に任せてもらいつつ、何かあれば専務や部長にすぐ相談できる距離感が両立しているのが一番の強みだと思います！ 休みは月8日以上確保されていて、休日返上で働くことはありません。時間管理も徹底されており、無理なく働くための環境が整っていると感じています！ ………………【 仕事内容 】……………… 当社が展開する「おでん」の専門店にて、以下の業務をお任せします。 ■店舗運営全般（売上・利益管理、原価管理、予算管理） ■スタッフ採用・育成・シフト管理 ■商品・サービス品質向上のための改善施策立案と実行 ■顧客満足向上のための接客・オペレーションの統括 ◇当社HP：https://nomura-honten.co.jp/ ◇会社動画：https://youtu.be/KSKFw3SthWs