タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
RITUEL 等々力店

パン屋/ベーカリーのパン製造シェフ(管理者)

~JOURNAL STANDARDなどを展開するベイクルーズグループ/賞与年2回＋決算賞与/社割最大50%OFF/原則髪型自由

  • アクセス: 東急大井町線尾山台駅、等々力駅より徒歩10分地図を見る

  • 月給330,000円～462,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【シフトについて】 ・シフト制/1日8時間以上 ・シフト自己申告（15日ごとに提出） ※2週間毎にシフトを作成するので、 直近の予定も立てやすいのが魅力です！ ＜勤務例＞ 6:00～15:30 ※残業は1日1時間程度 ※ブランド・店舗ごとに異なります ※始発で始業時間に間に合わない場合も柔軟に 調整していますのでご相談ください ＊早朝勤務はベーカリー業態のみ

休日休暇

休暇・休日: ＜年間休日105日＞ - 月間公休日数8日〜9日（シフト制） - 年次有給休暇 - 産休育休 - 慶弔休暇 人員状況や時期によっては長期休暇や 土日祝の公休取得もシフト調整など柔軟に対応可能です！ 《 選考の流れ 》 ご経験やご状況に応じて選考はスピーディーに実施します。 最短１週間で内定、入社が可能です！ 1.ご応募(1分間で簡単応募) 2.書類審査 ご応募後すぐにindeedのメッセージにてアンケートをお送りします。 ※アンケートの所要時間3~5分程度です。 ※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません ※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。 3.面接(2回) 基本的に、1次はWEB面接、 2次面接は対面での面接を予定しております。 ※面接では、これまでのご経験や 今後の目標等々についてお話して頂きます。 4.内定 採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。 ※認識齟齬が無いように内定面談(オンライン)を実施し、 詳細な条件、待遇面のご説明をさせていただきます。 ※面接日・入社日などはご相談に応じます。
勤務地

勤務地

RITUEL 等々力店

東京都世田谷区等々力7-4-19

地図を見る

勤務地: 東京都世田谷区等々力7-4-19

アクセス

アクセス: 東急大井町線尾山台駅、等々力駅より徒歩10分
仕事内容

仕事内容

アピールポイント: ＜幅広い技術を磨けます＞ 100種類以上のパンのラインナップ有 オールスクラッチ製法を採用◎ ＜早期のキャリアアップが可能＞ 実力次第で責任あるポジションを任される環境です。 実際に、入社1年で23歳の店長昇格事例もあります！ 店舗運営だけでなく、スタッフ育成や売上管理など、 経営に関わるスキルを身につけることができます。 年2回の異動希望制度も充実！ ＜福利厚生・社員特典も充実＞ 退職金制度や年2回の賞与他、業績賞与有！ 休憩中のお食事50%OFF、系列店舗の家具や アパレル商品に使える社割もございます！ 《 キャリアステップ 》 入社後 入社3か月は店舗パートナーとして オペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 その後は、成長スピードに合わせて、 業務をお任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、 育成・バックアップ体制がありますので、 の浅い方でも心配なく、パン職人・ブーランジェ としてのキャリアをスタートさせていただけます。 キャリアアップ事例 ①30代前半 男性 ・入社1年目 パン製造チーフ（店舗製造責任者） ・入社3年目 パン製造SV（複数店舗を管轄） ②20代前半 女性 ・入社1年目 パン製造チーフ（店舗製造責任者） ・入社6年目 パン製造スペシャリスト 《 キャリアチェンジも応援 》 半期に1回異動希望制度があり、 社内でキャリアチェンジに挑戦する事が可能です。 審査はありますが、希望者の30%が異動希望を実現しています。

仕事内容: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー JOURNAL STANDARDなど人気アパレルを展開する ベイクルーズグループのベーカリーレストラン ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼この求人のおすすめポイント／ ・グループ全体で全国約450店舗、海外展開もしており、 抜群の安定性で安心して働けます。 ・退職金制度・年2回の賞与・業績賞与・年1回の昇給有！ ・社割50%OFF⭐︎アパレルや家具店でも使用可能◎ ・時短制度などを活用し、女性社員も多く活躍中 ・大手ならではの充実の研修制度でマネジメントスキルも身につく ・髪色自由 ※青、赤などの原色以外はOK ・ヒゲ/タトゥー自由 ※清潔感あればOK ※隠せればOK ＼応募は簡単！所要時間5分／ エントリー時は履歴書等不要です。 《RITUELについて》 RITUEL（リチュエル）はフランス語で 『習慣・儀式』という名を 冠したブーランジェリーです。 厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、 こだわりの素材を使ったパンを展開しています。 フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに 生地の温度、水分量、弾力など 細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の 工程をすべて手作業で行っています。 【お仕事内容】 ベーカリー製造（ブーランジェ）チーフとして 下記業務をお任せいたします。 ・仕込み、面台（成形）、焼成（釜）、仕上げ ・在庫管理、発注業務 ・ロス管理 ・衛生管理 ・商品提案 、開発 ・シフト管理 ・教育等マネジメント業務全般 ⭐︎月8~9日休みでしっかり休める⭐︎ オン/オフのメリハリをつけられるので、 プライベートを大切にしたい方にもピッタリの環境です。

対象となる方

求める人材: ◆必須条件 ・学歴不問、資格不問 ・ベーカリー、パン屋、ホテル、工場など、 パン製造の実務経験者 （オールスクラッチ、冷生地どちらも可） ・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者 ◆優遇条件 ・製菓製パン専門学校卒業者歓迎 製造経験のブランクがあっても大丈夫です！ ◆こんな方に向いています ・勤続年数に関係なくアイデアを採用評価されたい方 ・マニュアル最小限で店舗毎のカラーを生かしたい方 ・チャレンジができ個性を発揮できる 環境で働きたい方 ・新メニューや新サービス、業態提案なども チャレンジできる場面が多く、 個性と積極性を応援しています。 ・髪型髪色自由！タトゥーヒゲOK！

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • シフト制
  • 昇給あり
給与/待遇

給与/待遇

月給330,000円～462,000円 給与: ■ 給与 ■ 月給 27万8000円〜46万2000円(役職残業手当含) ※賞与年2回＋決算賞与（業績により） ※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定 ※飲食店でのご経験が豊富な方はプロフェッショナルとしての処遇をご用意します < 給与例> (店長,料理長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜 (SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ●社員割引 Ｌベイクルーズグループのアパレル等５０％ＯＦＦ （ジャーナルスタンダード、スピックアンドスパン、エディフィス、イエナ、パリサンジェルマン等） Ｌその他家具、フィットネスなども適応 Ｌ飲食事業はシフトイン中の食事５０％ＯＦＦ （J.S.BURGERS CAFÉ 、FLIPPER'S、BOUL'ANGE、CITYSHOP等） ●採用公式Instaglam 求人票でお伝えしきれない情報や新規ポジションを発信中！ アカウント名：baycrewsfood リンク：https://www.instagram.com/baycrewsfood?igsh=bW4xbWRvcGs3azNo ●交通費支給(上限5万円/月) ●昇給年1回 ●賞与年2回 ●決算賞与（業績による） ●新規事業提案制度 ●グループ内異動希望制度 Ｌ希望者の内30％が希望のキャリアを実現 ●退職金（正社員の在籍3年以上） ●契約保養所（逗子、熱海等に保有） ●時間外手当 ● 役職残業手当 ●残業手当 ●深夜業手当 ●休日出勤手当 ●制服貸与 ●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●育児休職制度 ●介護休職制度
その他

その他

その他: ⬛ その他 ⬛ 【連絡先】 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBYA CAST 4F 人財統括 飲食事業担当:目黒 電話番号:03-5457-0801 【企業概要】 - 社名:株式会社ベイクルーズ - 設立:1977年 7月22日 - 従業員数: 6,031名(2024年9月1日時点) - 店舗数:418店舗(2024年9月1日時点) - 事業内容:レディース・メンズのトータル ファッショ ンの企画・製造・販売・直営店の運営、 飲食店の運 営、インターネット通販サイトの運営、 及び家具の販 売、フィットネス事業の運営 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 462,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
応募情報

応募情報

採用予定人数

2名

会社情報

会社情報

会社名

株式会社ベイクルーズ

事業内容

小売・卸売・商社

所在住所

1500002 東京都 渋谷区渋谷１丁目２３番２１号

代表者

窪田祐

代表電話番号

0354595803

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  • アクセス: 東急大井町線尾山台駅、等々力駅より徒歩10分

  • 月給330,000円～462,000円

  • 勤務時間・曜日: 【シフトについて】 ・シフト制/1日8時間以上 ・シフト自己申告（15日ごとに提出） ※2週間毎にシフトを作成するので、 直近の予定も立てやすいのが魅力です！ ＜勤務例＞ 6:00～15:30 ※残業は1日1時間程度 ※ブランド・店舗ごとに異なります ※始発で始業時間に間に合わない場合も柔軟に 調整していますのでご相談ください ＊早朝勤務はベーカリー業態のみ

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    掲載開始日：2026/02/10

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    原稿ID：194f20569d6e182c

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