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サブリナ　パスタ&クラムチャウダー　渋谷ヒカリエ店

仕事内容

仕事内容 ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 月給45万〜50万円の高待遇スタート！ これまでのキッチン経験を正当に評価し、高い給与水準でお迎えします。 ✅ 裁量大！ベンチャー企業で圧倒的成長を メニュー開発やシフト作成、原価管理など、店舗運営・マネジメントのすべてに挑戦できる環境です。 ✅ 渋谷駅直結の抜群のロケーション！ 雨の日も濡れずに通勤可能。 感度の高いお客様が集まる、お洒落で綺麗なお店があなたの舞台です。 ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ ┏ ───────────────── ┓ 料理の枠を超え、 自らの手で「店」を動かす興奮を。 ┗ ───────────────── ┛ 「ただマニュアル通りに料理を作るだけの毎日には飽きた」 「自分のアイデアを形にして、もっと高いレベルで力を試したい」 そんなハングリー精神とベンチャー志向を持つあなたにこそ、このポジションをお任せしたいと考えています。 当店は、渋谷ヒカリエ6Fに構える「オリジナルのパスタ×クラムチャウダー専門店」。 特に女性のお客様から絶大な支持を集めるお洒落なブランドです。 ここでは、全員が「プロフェッショナル」を目指して日々の仕事に取り組んでいます。 お任せするのは、単なる調理にとどまらない、店舗の心臓部を担うマネジメント業務全般です。 食材の発注や棚卸し、原価計算、シフト管理、さらには新しいメニューの開発まで、一店舗の「経営」に近い目線で実力を磨くことができます。 年齢や入社年数に関わらず、意欲と実績次第でどんどん責任ある役割をお任せしていくのが当社のスタイル。 「もっと稼ぎたい」「早く料理長やそれ以上のポジションへステップアップしたい」という強い気持ちを、私たちは全力で受け止め、業績賞与や昇給といった目に見える形で還元します。 大きなプロジェクトに参加し、飲食業界で自らの価値を証明したい。 そんな挑戦心に満ちたあなたからのご応募をお待ちしています。 【具体的な業務内容】 ・オペレーション業務全般（調理・盛り付け・仕込み） ・食材発注、在庫管理、棚卸し、仕入管理 ・シフト作成 ・原価管理 ・衛生管理 ・メニュー開発やその他マネジメント業務 【会社概要】 アイエムエムフードサービス株式会社。 「食の総合プロデュース企業として新時代を牽引する企業」です。 大手ブランド立ち上げ経験者なども在籍し、飲食店運営のみならずセミナーやコンサル事業など、幅広い視野で食の未来を創造しています。