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BACARA ITALIAN BAR 恵比寿店*2026年8月20日OPEN

仕事内容

仕事内容 新着！オープニングスタッフ大募集◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 恵比寿のど真ん中、アトレで 「本場ヴェネツィア」を仕掛ける。 流行を創る、オープニング募集！ ✅副料理長候補の正社員募集 ✅月給32万円～、経験を正当評価！ ✅月9日休み＆連休取得もOK♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨2026年8月、恵比寿にNEW OPEN！✨ ＼恵比寿駅直結で通勤ラクラク♪／ 美食の街・ヴェネツィアの活気を再現した 陽気に飲んで楽しむイタリアン「BACARA」で スターティングメンバーを大募集！ 料理長と共に、ゼロからチームを創り上げる。 この瞬間にしか味わえない、オープニングの 「ワクワク」を体感しませんか？ 水の都の路地裏にある「バカロ」の活気と、 アトレ恵比寿の洗練された空間が融合。 副料理長候補として、メニュー開発や運営に 携わり、理想のお店を形にできるチャンスです！ 名物チケッティ、削りたての生ハムや 旬の具材を贅沢に乗せた彩り豊かなピンサ。 お客様の日常を贅沢にする、至福の一皿を。 これまでの経験が、新しい店に息を吹き込む 最高の「スパイス」になります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 新しくオープンする イタリアンレストランの副料理長として、 キッチン全体の管理・運営をお願いいたします。 具体的には… ・調理業務全般 ・新メニュー、季節限定メニューの開発 ・食材の選定、品質管理、原価管理 ・調理スタッフの育成、シフト管理 など ＊カウンターを鮮やかに彩る、 日替わり・週替わりの小皿料理は、 お客様が好きなものを選ぶセルフ形式です。 ＊スキルや経験に応じてお仕事は お任せしますので、ご安心ください！ 副料理長業務は、キッチン業務に慣れてから 覚えていただければOKです！ ＊将来的には、1店舗の副料理長・料理長に とどまることなく、複数店舗を統括する エリア料理長や、本部でのメニュー開発担当など 食のスペシャリストとして、 事業拡大を担って頂きたいと考えています。 ＊お店のオープン日は、 2026年8月20日予定です。 《お店のコンセプト》 店先には厳選されたナチュールワインのショップ。 カウンターには30種超の小皿料理が並ぶ圧巻の光景。 「美味しいモノをちょっとずつ」をテーマに、 立ち飲みで気ままに、テーブルで賑やかに。 そんな本場の「バカロ」の文化を再現します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は、多数の飲食店を展開しており、 今後も出店計画中ですので、 統括料理長やマネージャーポストなど 昇給・昇格のスピードが速く、 キャリアアップも目指せます。 【キャリアアップ例をご紹介】 ＊経験者中途入社（月給32万円） 2カ月後：店長昇格（月給38万円～） 1年後：統括店長昇格（月給41万円～） ＊経験者中途入社（月給40万円） 1年後：統括店長昇進 2年後：本部責任者昇進 ◎月9日休み！年間休日107日以上！ 連休取得も可能ですので、 プライベートも充実できます！ ◎将来独立したい方も応援中！ 将来、自分のお店を持ちたいという夢が ある方も大歓迎です！ 当社は、統括店長との距離も近く、 店舗マネジメントなどお店の 経営についても学ぶことができます！ 独立して法人を立ち上げ、 飲食業界で大成功を 収めているスタッフもいて、夢があります。 ◎研修制度充実 ・ワイナリーやビール工場研修 ・外部講師による上級統括職研修 ・社内社員多数講師によるマインド研修 ・ナショナルスタッフ研修 ・衛生講習研修 ・デザートプレート研修など… 昇給やスキルアップに 向けた教育体制も十分に整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【株式会社RYコーポレーションについて】 「LA COCORICO」「ビストロガブリ」 「Merengue」「あばぐら」など 様々な系統の飲食店を展開しています。 22業態/50店舗 また、新しい販路の開拓や、 新たな可能性を見出し、 今後もどんどん発展していく企業です！ 従業員を大切にしている当社だからこそ、 無理なく働ける環境が整っています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝