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Truffle BAKERY各店

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━ 『TruffleBAKERY』について ━━━━━━━━━ 首都圏から全国、そして海外… 急速に店舗を拡大している 新進気鋭のパン屋『TruffleBAKERY』。 オープンして間もなく、代表作の 「白トリュフ塩パン」が話題となり、 各種メディアからも注目を集めています。 こだわりの高級食材を使った 独創的なパンづくりを続ける当社。 未経験からでも本格的なパンづくりに 挑戦できる環境で、 新しい一歩を踏み出しませんか？ ━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━ スクラッチベーカリーのパン職人 ◆生地の仕込み ◆面台・成形 ◆焼成 ◆仕上げ作業（トッピング等） ◆店舗・厨房の清掃 など スクラッチベーカリー未経験から スタートした方も活躍中！ ▽例えばこんな方が活躍中です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①冷凍生地を用いてパンを提供していた 元レストランSTAFF ⇒「本格的なパン作りに挑戦したい」 ②パティシエからのキャリアチェンジ ⇒「将来自分の店を出すときにパンも提供したい」 ③アルバイトでパン作り→正社員へ ⇒「社員になって更に技術を高めたい」 未経験で不安な方は アルバイトからの社員登用も強化中！ ぜひご相談ください。 ━━━━━━━━━ パンづくりへのこだわり ━━━━━━━━━ 私たちが大切にしているのは、 「お客様を常に驚かせ、感動を届けたい」 という想い。 だからこそ厳選した素材やいままで 味わったことのない生地づくりを続け 『TruffleBAKERY』でしか出会えない パンを生み出し続けています。 TruffleBAKERYは同じ仕事にチャレンジするなら ”とことんこだわりたい”と思う方には ぴったりの環境です。 「素材にも製法にも妥協したくない」 「お客様を笑顔にするパンをつくりたい」 共感いただける方は、 まずはお話をしてみませんか。 ━━━━━━━━━ 働く環境も進化し続けています ━━━━━━━━━ 固定残業制度を撤廃するなど、 「飲食店は勤務時間が長い」という イメージを払拭できるよう、 働く環境の改善にも 積極的に取り組んでいます。 パンづくりに集中できる環境づくりや、 スタッフ一人ひとりが安心して 長く活躍できるよう職場づくりを これからも進めていきます！ ━━━━━━━━━ 新店舗も続々OPEN！ ━━━━━━━━━ 新店舗の計画が今も水面下で進行中。 希望に応じてオープニングスタッフとして 活躍するチャンスもあります。 また海外展開も積極的に行います。 日本だけでなく、 世界にパンを届けることができることも TruffleBAKERYで働く魅力の一つです。