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Pizza 4P's Tokyo(ピザフォーピース 東京)

仕事内容

仕事内容 日本人オーナーが手掛ける注目企業が日本初出店◎ ビジョンは「Make the World Smile for Peace」 食を通じてコンパッションと笑顔溢れる世界を創りましょう！ ベトナムをはじめインド、インドネシア、カンボジアにグローバル展開している『Pizza 4P's』の日本初出店した1号店です♪ 今年新しくニューヨークにも出店予定です。 東京店は“Earth to People -Oneness-(地球から人々へ-ワンネス-)” をコンセプトに空間や料理を通じて体験を提供しています。 私たち自身が地球の一部であり、全てが繋がっていることを実感できる料理や空間、体験を提供します。 地球からの恵みを受け取り、皆さまにワンネスを感じていただける レストランとして皆様に愛されております。 主な業務内容として 生地からピザの形成・焼き上げなどのピザ作りや、 前菜やパスタ等の仕込みから盛り付けといったイタリアンの調理業務全般をお願いします。 フレッシュチーズやピザ生地はもちろん、各種調味料やハムも自家製！ また、生産者をひとつひとつ訪ね、コンセプトに共感していただいた人々からこだわりの食材を仕入れ日本独自のメニューを作成しています。 中でもフレッシュチーズに使用するミルクは関東生乳品質改善共励会で最優秀賞に輝いた「須藤牧場」のもの！ チーズ製造時にできるホエイはピザ生地だけでなくビール、デザートのほか花瓶にまで再活用しています。 ▶▶ここがポイント！ ::: ピザはイチから自家製で製造！ ::: ピザを創るうえでのすべての要素は自家製でまかなっています。 生地は独自の配合、フレッシュチーズひとつにとっても館山にある工房で丁寧につくっています。 生産者との距離も近いので、クオリティの高い食材を季節に応じて仕入れ可能。 個人店のような感覚で、ピザつくりのすべてが網羅できます！ ::: 海外店舗でキャリアアップ！ ::: 日本店舗で勤務の後、ゆくゆくは海外店舗での就業も可能です。 ベトナム、インド、カンボジアの他に、日本国内やアジアを超えて欧米など新規国への出店も計画中です！ ::: サービス残業はありません！ ::: 1日の労働時間基準を定めており、定時で退社するよう促しています。 勤務が超過する場合は超過分はすべて支給されます。 残業時間を定め、限られた時間のなかで高いパフォーマンスが発揮できるよう日々努めメリハリをつけております。 プライベートとの都合も付きやすく、働きやすい環境です。 :: 休日・休暇、充実しています ::: 月休9日2026年4月～（暦上28日の月は8日）+有給休暇が取得可能！ 休みがとりづらい飲食業界ですが、当社では毎月9日のお休みを取得できます。 十分に休息をとり、心身ともにリフレッシュした状態で日々のお仕事に励んでいただきたいと思います。 また、有給休暇は1年目から必ず消化していただきます。 しっかり休んで仕事に集中できるよう、会社も全力でサポートします！ 未経験の方でも、 イチから丁寧にお教えしますので ご安心くださいね