• アルバイト・パート

蔵6330

仕事内容

アピールポイント: * 菓子製造の経験は無くても大丈夫です。先輩スタッフが一から教えて行きます。 * 主婦さん、フリーターさん、学生さんと働き方は様々です。自分たちが主役でお店をつくっていく、そんな仕事の楽しさを味わえる環境です。 * しっかり学びたい方、社員登用も可能です。

仕事内容: 『地元の酪農家さんから生乳を仕入れ、自社工房で低温殺菌し、自家製チーズを手づくりする』 『隣のカフェで出来たての牛乳やチーズを楽しんでもらう』 県外からも多くのお客さんが足を運んでくださる一軒家カフェ「蔵6330」と、その姉妹店であるdi Formaggio KURA6330でのお仕事です。 ※蔵6330 は船橋市高根町、di Formaggio KURA6330 は八千代中央駅前です。 蔵6330の敷地内にあるスイーツ製造室で、蔵6330で提供する “お菓子” を、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。 お菓子づくりの中心にあるのは新鮮な地元素材。 生乳・苺・無花果・マイヤーレモンなど、生産者さんから直接仕入れた素材を使い、素材そのものを活かしたお菓子づくりをします。 そうして生まれるお菓子は、素朴でありながら洗練され、力強く滋味深い味わいです。 自分の手で作ったお菓子を自分の手で売り場に並べる。 お客さんのテーブルへ運ばれていく。 口にしたお客さんが笑顔に変わる。 そんな瞬間を目の前で見れるのが、この場所で働く大きなよろこびのひとつです。 お菓子づくりが初めての方でも心配はいりません。 計量や仕込みなどの基本的な作業からスタートし、先輩スタッフが横につきながら少しずつ身に付けて行きます。 大切なのは、お客さんの笑顔を想像し丁寧につくること、そしてより美味しいものを探求する気持ちです。 そんな蔵6330のものづくりに共感してくださる方、ぜひご応募ください。