• 正社員

SUBWAY横浜ベイクォーター店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 🌟 現場経験を次のステージへ。マネジメントのプロを目指すポジション 飲食業界で培ってきた接客・調理・オペレーションのスキル。 それを活かし、今度は「店舗経営」「組織マネジメント」「数値管理」を主軸にしたキャリアへステップアップしませんか？ ここで店長・店舗責任者としてマネジメント経験を積み、入社2〜3年後には 「エリアマネージャー」や「教育トレーナー」への昇格を明確な視野に入れて活躍していただける【キャリア採用枠】の募集です。 🌟 2〜3年で目指す「次のキャリア」 店舗での運営・マネジメント実績をもとに、以下のような上位ポジションへの登用をスピーディに行います。 エリアマネージャー（SV） 複数店舗の統括、QSC基準の向上、各店長の育成・サポート、エリア全体の売上・利益最適化を牽引。 教育トレーナー 新店舗立ち上げ時のクルー・店長育成、サービストレーニングプログラムの策定・推進、ブランド基準の定着を担当。 本部・グループ内でのキャリアパス 適性や希望に応じ、企画・マーケティング・新業態開発や、 ワタミグループ内（宅食事業・外食事業等）へのキャリアチェンジ、独立支援制度を活用した店舗オーナーへの道も開かれています。 🌟 具体的な業務内容 まずは店舗のオペレーションと店舗運営全般を把握し、早期に店長業務をお任せします。 店舗マネジメント・数値管理 売上管理、P/L（損益計算書）管理、コストコントロール（原価・人件費の適正化） スタッフ育成・組織づくり アルバイト・パートスタッフの採用、教育・トレーニング、シフト作成・管理 店舗オペレーションの統括 サンドイッチメイク・仕込み・接客のクオリティ管理、サニテーション（衛生管理）の徹底 施策立案・改善活動 リピート率向上や売上最大化の施策実施