• 正社員

OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

職種/仕事内容

仕事内容 2026年春にオープン★外食複合型施設 ＼ワインバー部門 サブマネージャー募集／ 港区再開発エリアにて、小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ ●全体の業務内容 複合外食施設の、ワインバー・リカーストア エリアにて運営業務全般をお願いいたします。 このポジションは、ワインをはじめとするお酒提供がメイン！ ワインについての知識を活かし、お客様に とって最高な一本となるよう提案をお願いいたします◎ 予算管理は基本的には行わず ワインバー部門のリーダー的立ち位置で お客様へのサービス提供はもちろん、 マネージャーとスタッフとの間に入り 円滑に業務遂行ができるよう サポートをお願いいたします！ ●仕事内容詳細 ＊アルコール類・軽食の提供 メニューはワイン、日本酒、醸造酒、 醸造酒ベースのカクテル、モクテルなど！ ＊部門運営の監督・効率化 日々の業務がスムーズに進むよう、チームをまとめます ＊売上戦略の立案・実行 市場のトレンドを分析し、売上目標達成 のため魅力的な品揃えと販売促進戦略を 企画・実行します ＊在庫・発注管理 適切な在庫量の維持と発注を行うことで 機会損失を防ぎます ＊品質管理 ワインやリキュールを含むすべての 飲料について品質を厳しくチェックし、 最高の状態でお客様に提供します ＊スタッフ育成 採用から研修、評価まで、一人ひとりの 能力を最大限に引き出せるよう 育成計画を実行します ＊港区再開発地域のため、 地元の方のみならず国内外のお客様が ご来店されることが予想されます オーダーやご案内業務にて 英会話ができる方歓迎いたします ＊関連部門との連携 ベーカリー・ロースタリー、カフェなどの 同フロアの他店舗と連携し より良い商品と 今までにないサービスを提供します ●複合施設について 「何気ない日常の中に特別な価値や 幸せを感じ、未来につながる」 そんなコミュニティ創造をコンセプトとしています。 当施設は、ビールやワイン、ベーカリー、 デリ、スイーツなど、全13部門が一体と なった総合外食施設です。 私たちのコーヒーに加え、生産者の こだわりも感じていただける 空間作りを目指しています。 季節ごとに変わるメニューや スタッフとの対話を通じて、 お客様の好奇心を刺激し、都市の喧騒を 忘れさせる新たな感動と本物の価値ある 商品を楽しめる要素を詰め込みました。 各部門のプロが集まり、お客様の心身の 健康に配慮した本物の価値ある商品や サービスを提供いたします。 ●新施設の概要 この新施設プロジェクトは、今まで 培われてきたコーヒーへの思いと 店舗開発へのこだわりを軸にしております。 食事、サービス、空間設計が一体と なって、お客様に楽しんでいただける ように考案された場所です。 新しい施設では「コーヒーを楽しむ店」に 留まらず、料理、サービス、そして空間 すべてが調和し、訪れる度に新しい発見を 提供できる場所を目指しています。 ぜひ、私たちと共に挑戦してくださる 人材を探しております！！ ※画像は、小川珈琲クリエイツで実際に運営している店舗のものです。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「高輪ゲートウェイ駅」徒歩1分／都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 8:00～23:00 （実働8時間、休憩1時間） ※シフト制 ※週40時間勤務 （週一回以上の休日）の 変形労働時間となります。 ※開業までは8:30～17:30 （実働8時間、休憩1時間）

給与

月給294,000円～397,100円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 26万8000円 〜 36万1000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万6000円 〜 3万6100円 月給：268,000円～361,000円（＋地域手当26,000円～36,100円） 賞与：350,000円×2回（業績による） ※みなし残業代なし 残業が発生した場合には、時間外手当を全額支給します。 →毎月30時間程度の残業が発生した場合、年収500万円前後の想定 【給与例】 給与例 【入社時想定年収】 サブマネージャー：430万円～500万円（月給＋賞与＋残業手当など）

休日休暇

休日休暇 ・シフト制 （月6～9日の休み） ※繁忙期を除き連休取得可能です。 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・出産・育児休暇 ・介護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・保養施設利用 ・社員旅行 ・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病） ・社員持株制度 ・社員割引制度 ・人間ドック補助制度

対象となる方

求めている人材 【こんな方を歓迎します】 ＊外食業界での管理職経験 （バー・ワインバーでの経験をお持ちの方、特に歓迎します！） ＊ワイン関連資格をお持ちの方 (ソムリエ等) ＊協調性、リーダーシップ、連携力のある方 ＊日常的な英会話スキルがある方 ＊パソコンの基本的な操作ができる人 (WordやExcel等) 【歓迎】 ＊マネジメント経験のある方 ＊財務管理、在庫管理、 マーケティングの知識のある方 ＊関連法規に関する知識 労基法、食品衛生法などに詳しい方 ＊パソコンの基本的な操作ができる人 (WordやExcel等)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ここまでご覧いただきありがとうございます。 少しでも当社にご興味を持っていただけましたら 「応募に進む」ボタンより必要事項ご記入のうえご応募ください。 選考にあたり、履歴書や職務経歴書の事前提出にご協力をお願いいたします。 ◆面接について 1回目：WEB 人事担当 2回目：対面 営業本部長・人事 ※東京（面接交通費支給） 3回目：WEB 社長・役員（最終選考） 入社日のご希望や働き方など、まずはお気軽にご相談ください。 ご応募お待ちしております。