• アルバイト・パート

YOUR SIDE COFFEE

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：バリスタ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ こんにちは！ 弊店のお仕事にご興味をお持ちいただきありがとうございます。 ユアサイドコーヒーは自家焙煎のコーヒーショップです。コーヒー豆は注文後に焙煎して、焼きたてのコーヒー豆を販売しています。 併設のカフェではコーヒーや自家製のスイーツ、軽食などを提供。お客さまはそれぞれの方にちょうど良いコーヒーやフードを楽しんでいただいています。 取り扱うコーヒー豆は約60種類。研修中は試飲を重ねて風味の違いを少しずつ覚えていただきますので、事前にコーヒーの知識はなくても大丈夫。 元ホテルマンのオーナー、ベテランの店長とマネージャーが、コーヒーの知識、接客、抽出などを丁寧に指導します。研修の後半は焙煎も覚えていただきます。 生豆からコーヒー販売に関する一連の業務を経験できるため、コーヒー大好きな方、独立を目指す方は特に楽しく学べる職場です。ベテランの先輩スタッフはブレンドのレシピ作成もお願いしています。 自分がおすすめしたコーヒー、焙煎したコーヒーを、「美味しかった」とお声をいただくときの嬉しさはひとしおです。 コーヒーが大好きな方、接客が好きな方、ぜひ一緒にお仕事しませんか？ ＜お仕事内容＞ ・カフェ業務全般 (接客、ドリンク作成、簡単な調理、洗い物、清掃など) ・コーヒー豆販売業務 (接客、袋詰め、焙煎、レジ、レシピ作成など) ＜研修＞ ・初期研修 まずはコーヒーの種類や風味、メニューを覚えていただきながら、提供、ドリンク作成、ご案内などのカフェの接客業務からスタート。笑顔で挨拶、接客をすることを身につけていただきます。 ・ドリップ研修 オーダー～提供までの一連の流れを1人でできるようになったら、ドリップ研修のスタートです。店長がコツをしっかり伝授するので、早い方は当日中、ほとんどの方は2～3日で美味しくコーヒーを淹れられるようになりますよ。 ・焙煎研修 抽出ができるようになったら、いよいよ焙煎スタートです。産地の特徴、精製方法の違い、焙煎度による風味の変化などを説明できるよう、知識を深めながら焙煎の技術を覚えていただきます。 ＜スタッフ＞ 現役スタッフは男性3名、女性3名 在籍期間は半年、2年、4年、5年、6年、11年 20代後半～40代前半のフリーターさん、近隣の主婦さん、独立の勉強中の方、Wワークの方などが活躍中です。歴代スタッフの定着率は高く、平均の勤務期間は3年以上。コーヒー好きの温和なスタッフが揃っている職場です。 忙しい日が多く、あっという間に1日が終わることも多いですが、隙間時間には好きなお店のコーヒー豆を持ち寄って試飲したり、美味しいスイーツにあうコーヒーを皆で考えたり。 コーヒー好き同士、情報共有をしながら、程よく和気あいあいと仕事できる環境です。 お客さまは落ちついた方、常連さまが多いお店です。丁寧な接客を心掛けているため、飲食店の職歴のある方、接客が好きな方を求めています。 ＜交通・アクセス＞ 三鷹駅南口より徒歩3分の駅チカ ・自転車通勤ＯＫ！ ・三鷹など近隣在住のスタッフ活躍中