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SiKiTO CAFE 日本橋店

仕事内容

仕事内容 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ★四季のうつろいを届ける、日本橋の旗艦カフェ★ 店舗づくりに深く関わる正社員スタッフ募集 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 日本の「四季」をテーマにしたカフェが、 2025年6月、東京・日本橋に旗艦店をOPENしました。 桜、若葉、実り、紅葉——。 季節がめぐるたびに感じる美しさを、 食・空間・サービスを通じてお客様に届けるカフェです。 店内のコンセプトは、「季節がうつろう庭」。 桜・ドウダンツツジ・野バラなど、季節ごとに変わる植物に囲まれた空間で、 ここでしか味わえないメニューや時間を提供しています。 今回は、この日本橋の旗艦店を一緒に育てていく 正社員スタッフを募集します。 ★お店について 当店では、和の食材と洋の技法を組み合わせたパスタや季節のスイーツ、 四季の果物やスパイスを使ったオリジナルドリンクを提供しています。 また、季節の暮らしに合う植物や雑貨を扱う販売スペースも併設。 カフェとしての飲食体験だけでなく、 「四季のある暮らし」を感じていただけるお店づくりを大切にしています。 ★仕事内容 採用後、経験・希望・適性に応じて担当ポジションを決定します。 将来的には、複数ポジションを横断しながら、店舗運営全体に関わっていただくことも可能です。 ■ ホールスタッフ お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、接客業務全般を担当します。 ただ料理を運ぶだけではなく、お客様が心地よく過ごせる空間づくりをお願いします。 ■ バリスタ・ドリンクスタッフ コーヒーの抽出、オリジナルドリンクの作成などを担当します。 季節の果物やスパイスを使ったドリンクも多く、 ドリンクづくりを通じてお店の世界観を表現できるポジションです。 ■ キッチンスタッフ 仕込み、調理、盛り付けなどを担当します。 和の食材と洋の技法を組み合わせたメニューや、季節のスイーツに関わることができます。 ■ ストアマネージャー・店長候補 経験やスキルに応じて、売上管理、シフト管理、スタッフ育成、採用、オペレーション改善など、 店舗運営全般にも携わっていただきます。 ★正社員だからこそ得られる経験 当店では、ホール・ドリンク・キッチンなどの現場業務だけでなく、 店舗をより良くしていくための運営業務にも関わることができます。 たとえば、 ・メニュー改善や新メニューの意見出し ・試食会でのフィードバック ・店内装飾や季節演出のアイデア提案 ・イベントやプロモーションの企画サポート ・スタッフ育成やオペレーション改善 ・売上やシフトなど、店舗運営に関わる実務 など、日々の営業を通じて、 カフェ運営に必要なスキルを幅広く身につけられます。 将来的に店長を目指したい方、 飲食業界でキャリアを積みたい方、 いつか自分のお店を持ちたい方にも、成長できる環境です。 ★当店で働く魅力 ・日本橋の旗艦店で、ブランドづくりに関われる ・ホール、バリスタ、キッチンを横断して経験できる ・植物や季節感に囲まれた空間で働ける ・メニュー改善や店舗づくりに意見を出せる ・試食会や懇親会を通じて、メニュー理解とチーム交流を深められる ・まかない制度あり ・社割あり ・植物や雑貨も割引購入可能 ・スタッフアンケートを通じて、働く環境の改善を継続 ・店長候補、将来の独立希望者にも必要な経験が積める 「現場で働くだけ」ではなく、 お店を育てる一員として関わっていただける職場です。 ★職場の雰囲気 20〜40代のスタッフが活躍中です。 定期的に試食会や懇親会を行い、 新メニューを学びながら、スタッフ同士の交流も大切にしています。 また、スタッフアンケートを通じて、 働きやすい環境づくりにも継続的に取り組んでいます。 「もっとこうしたら良くなるかも」 「こんな提案をしてみたい」 という意見も歓迎する風土です。 ★こんな方に向いています ・カフェや飲食の仕事が好きな方 ・接客、料理、コーヒーに興味がある方 ・植物や四季を感じる空間が好きな方 ・チームで協力しながら働くことが好きな方 ・新しいブランドや店舗を育てることに関わりたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・店長やマネージャーを目指したい方 ・将来的に独立を目指している方 ・飲食業界で長くキャリアを築きたい方 経験を活かしたい方はもちろん、 これから本格的にカフェ運営を学びたい方も歓迎します。 ★採用担当より 「四季を愛でる」という世界観を大切にしながら、 日本橋の旗艦店として、食・空間・サービスを通じた特別な体験を届けています。 正社員として働く方には、 日々の営業だけでなく、お店をより良くしていくための提案や改善にも 積極的に関わっていただきたいと考えています。 カフェが好き。 接客や料理をもっと深めたい。 店舗運営を学びたい。 いつか店長や独立を目指したい。 そんな想いのある方と、 一緒にお店を育てていけたら嬉しいです。 まずはご応募・お問い合わせをお待ちしています。