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株式会社ユニマットダイニング

仕事内容

仕事内容 店舗運営の枠を超え、ゼロからの「事業プロデュース」へ。 南青山の極上空間から、食の感動をデザインする。 A5黒毛和牛と洗練されたおもてなしを届ける「焼肉 青山外苑」のSV候補。 焼肉店・鉄板焼き店の2店舗の統括業務をお任せします。 ◆店舗マネジメント・巡回 各店舗の営業状況の把握、サービス品質や衛生管理のチェック・指導 ◆売上・数値管理 各店舗の売上・利益目標の設定、予算管理、原価率や人件費のコントロール ◆人材育成・シフト管理 店長やスタッフの指導・育成、労働環境の最適化、サポート ◆店舗オペレーションの改善 業務効率化や顧客満足度向上のための運用見直し・企画提案 ◆本部との連携 現場の課題抽出および本部への報告・改善案の提示 【入社後の流れ】 入社後はご自身のスキルや経験に合わせてできる業務から順にお任せします。 徐々に担当領域を広げ、将来的には複数店舗を束ねる中心メンバーとしての活躍やキャリアアップを目指せる環境です。 ＼魅力ポイント◎／ ◎安心の経営基盤と安定感 不動産・リゾート・介護など幅広く展開するユニマットグループの飲食事業体。 グループ全体の事業基盤が強固なため、社会情勢や景気変動に左右されづらく、安心して長期的なキャリアを築けます。 ◎飲食業界トップクラスのワークライフバランス 月8日休み（年間休日105日以上）に加え、深夜勤務は一切なし。 夜遅くまでのシフトがなく生活リズムを保ちやすいため、体に負担をかけずに無理なく働ける環境です。 ◎高収入を目指せる給与・待遇水準 月給35万円～45万円（年収420万円～600万円）スタートと高水準。 昇給・賞与（年2回）制度も整っており、自身の成果や実績がしっかり評価される環境です。 ◎裁量を持って取り組める統括マネジメント業務 南青山エリアの人気店舗（焼肉「青山外苑」・鉄板焼き「青山 牛彩」）の2店舗統括をお任せします。 店舗巡回や数値管理はもちろん、オペレーション改善や本部への企画提案など、事業成長を引っ張るやりがいを実感できます。 ◎スキルに合わせた丁寧なステップアップとキャリアパス 入社後は経験・スキルに応じた業務からスムーズにスタート可能。 将来的には複数店舗を束ねる中心メンバーとして、SVや管理職への着実なキャリアアップを目指せます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着】