• 正社員

窯焼ピッツァ&肉バル ビステッカ　西宮北口店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【お肉料理や石窯ピッツァが人気の、 おしゃれな肉バル！】 お肉を使った豊富なメニューや、 石窯で焼き上げる本格ピッツァなどを 楽しめるお店です。 学生さん中心の賑やかな居酒屋というより、 落ち着いた年代のお客様や、 会社でのお食事・飲み会などで利用されることも 多いお店。 料理を楽しみに来てくださるお客様へ、 一緒に美味しい料理を届けていきませんか！？ これまでの調理経験やスキルがどのように 評価され、 ステップアップにつながるか、 入社後の流れをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社～1ヶ月 最初はお店のメニューや仕事の流れを 先輩スタッフと一緒に覚えていただきます。 仕込みや基本的な調理からスタートし、 お店の味やキッチンの設備に 慣れていきましょう。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2～3ヶ月後 慣れてきたら、 一つのポジションをお任せしていく予定です。 得意な調理ジャンルやこれまでのスキルに 応じたポジションで、 手際よく料理を 提供する中心メンバーとして活躍できます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年～1年後 年1回の評価機会を設けており、 店舗の業績や個人の貢献度に応じて 昇給額を決定・還元します。 新作料理や季節メニューの考案などにも 積極的に参加できます！ 「こんな料理を出してみたい」 というアイデアをカタチにしたり、 「調理に集中したい」という方は専門スキルを 深めたりと、 得意なことを活かして評価を 高めていける環境です。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上～ 複数店舗を運営する会社だからこそ、 1つの店舗にとどまらず、経験を 積みながら活躍の幅を広げられます。 店舗管理やメニュー開発の主担当など、 さらなるキャリアアップと待遇面への還元を 目指せます。 ―――――――――――――― 【仕事内容】 キッチンでの調理業務を中心にお願いします。 ・メニューの調理、提供 ・食材の仕込み ・調理器具や厨房の清掃、衛生管理 ・食材管理 ・新メニューの開発、提案 など まずは経験やスキルに合わせて、 できる仕事からお任せしていきます。 ―――――――――――――― 【未経験の方は“慣れること”からスタート！】 飲食店で働いたことがない方に、 いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。 まずは、 ・飲食店の雰囲気に慣れる ・キッチンでの仕事の流れに慣れる ・勤務時間や環境に慣れる ・夜の時間帯の勤務に慣れる など、本当に基本的なところから始めましょう。 仕込みや簡単な調理など、 できることを 一つずつ増やしていけば大丈夫です。 未経験からいきなり正社員になることに 不安を感じる方は、 アルバイトからスタートすることも可能！ レギュラーアルバイトとして働きながら、 「ここなら続けられそう」 と思ってから正社員を目指すこともできます。 ―――――――――――――― 【当社について】 当社は飲食事業を20年以上続けています。 現在は、 ■垂水エリア／1店舗 自家製ピッツァ&ステーキ 肉バル ビステッカ 垂水店 ■住吉エリア／1店舗 オマール海老&ラクレットチーズ 魚×肉バル オマール 住吉店 ■西宮北口エリア／3店舗 鉄板ビストロ Omar's 西宮北口店 昼はスパイスカレー夜は チーズ&ワインバル アチャパンナ 窯焼ピッツァ＆肉バル ビステッカ 西宮北口店 ■阪神西宮エリア／1店舗 大衆焼肉＆ホルモン 牛よし を運営しています。 長い店舗ではオープンから12～13年ほど。 新しいお店を次々につくるだけではなく、 地域のお客様に長く利用していただける お店づくりを大切にしてきました。 現在、社員は11名在籍。 20代～40代まで幅広い年代のスタッフが 働いています。 複数店舗を運営する会社だからこそ、 一つのお店だけにとらわれず、 経験を積みながら活躍の幅を 広げていくこともできます。 【こんな方にピッタリです！】 「料理を仕事にしてみたい」 「飲食未経験だけど、正社員を目指したい」 「これまでの調理経験を活かしたい」 「新しい料理やメニューを考えてみたい」 「接客よりも、キッチンで料理に集中したい」 「長く続いている会社で腰を据えて働きたい」 始める理由は、それぞれで大丈夫です。 未経験から料理を覚えたい方も、 経験を活かしてさらに ステップアップしたい方も。 あなたに合った働き方・ポジションを 一緒に見つけていきましょう！