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湯舞音 袖ケ浦店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 駅前モールの人気レストランで、あなたの料理を“店の看板”にしませんか。／ 天然温泉「湯舞音 袖ケ浦店」内のレストランで、料理長・料理長候補を募集します。 袖ケ浦駅から徒歩5分。 「ゆりまち袖ケ浦駅前モール」内にあり、 お風呂・サウナ帰りのお客様はもちろん、 買い物帰りのご家族や地元のお客様にも親しまれている店舗です。 「決められた料理を作るだけでは物足りない」 「調理経験を活かして、次は厨房全体を任されたい」 そんな方にぴったりのポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ この求人のPOINT ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆月給30万円～35万円 ◆メニュー開発は100％現場主導 ◆日替わり・季節メニューの考案もOK ◆厨房運営・スタッフ育成にも携われる ◆賞与年2回／年間平均3ヶ月分 ◆年間休日118～125日 ◆月9～13日休み ◆月平均残業20時間以内 ◆遅番翌日の早番なし ◆温泉・サウナ無料利用OK ━━━━━━━━━━━━━━━━ お任せする仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 温浴施設内レストランの料理長・料理長候補として、調理から厨房づくりまで幅広くお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・日替わり、季節メニューの考案 ・食材、在庫、発注管理 ・衛生管理 ・厨房オペレーションの管理、改善 ・スタッフへの調理指導、育成 料理長経験が必須というわけではありません。 これまでの調理経験や得意分野を活かしながら、徐々に厨房全体を任される立場へステップアップできます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 袖ケ浦店の3つの魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 駅チカ＆モール内だから、地元のお客様に長く愛される 駅から徒歩5分、モール内という立地の良さもあり、地元のお客様やご家族連れの利用が多い店舗です。 日常使いされるお店だからこそ、 「また食べたい」と思ってもらえる一皿をつくるやりがいがあります。 2. 幅広い料理を、現場主導で提案できる そば・うどん・定食・カレーなど幅広いメニューを提供。 決められた料理を回すだけではなく、 季節や客層に合わせて新メニューを考えられるのが魅力です。 経験ジャンルにとらわれず、あなたのアイデアを活かせます。 3. キャリアアップも、働きやすさも両立できる メニュー開発、厨房運営、スタッフ育成まで任されるため、「料理を作る人」から「店を動かす人」へ成長できます。 その一方で、年間休日118～125日、月平均残業20時間以内。 飲食の仕事を続けながら、無理なく長く働ける環境です。