• 正社員

神谷町なないろ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 神谷町駅からすぐの、 モダンな焼鳥コース専門店です。 落ち着いた店内で、 接客や調理にじっくり向き合えます。 ✅月給35万円～＋インセンティブあり ✅日曜・祝日定休 ✅希望休・有給も取りやすい ✅未経験・ブランクOK ✅将来は店舗運営にも挑戦可能 ◆業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み、調理 ・盛り付け ・焼鳥の串打ち ・洗い場 ・食材、在庫管理 など 各地から仕入れる銘柄鶏を使った 焼鳥コースを提供しています。 全28席の落ち着いたお店なので、 一組一組のお客様に向き合いながら 丁寧な接客・調理ができます。 ◆未経験の方も安心 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初は先輩のサポートからスタート。 マニュアルもあり、 基本から少しずつ覚えられます。 未経験の場合も、約3ヶ月を目安に 一通りの仕事を身につけられる環境です。 飲食店や調理経験がある方は、 経験を活かして活躍できます。 【 身につくスキル 】 ・焼鳥、肉の知識 ・包丁さばき ・盛り付け技術 ・食材の目利き ・ワイン、日本酒の知識 ・メニュー開発 ・仕入れ、在庫管理 ・店舗運営 ソムリエやSAKE DIPLOMAなど、 資格取得もサポートしています。 【 将来のキャリア 】 経験を積んだ後は ――― ・スタッフ育成 ・シフト管理 ・売上、原価管理 ・メニュー企画 ・店舗改善 ・新店舗立ち上げ などにも挑戦できます。 将来的には、店長・SV・複数店舗の統括 など、幅広いキャリアを目指せます。