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焼肉鳥 鍋肉鳥 gg 新橋

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼未経験からプロの飲食人に！／ 新橋駅にある鶏焼肉専門店で、 ホール・調理スタッフを募集します！ 「人と接する仕事が好き」 「接客も料理も覚えてみたい」 「将来はお店の運営にも関わりたい」 そんな想いをお持ちの方に、 ぜひ知っていただきたいお店です。 【仕事内容】 鶏焼肉専門店でのホール業務を中心に、 キッチン業務も担当していただきます。 ＜ホール業務／メイン＞ ・お客様のお席へのご案内 ・ご注文のお伺い ・料理やドリンクの提供 ・料理の説明、焼き方のご案内 ・お会計、テーブルの片付け など 当店は、新橋駅から徒歩3分。 仕事終わりのお食事や飲み会、 接待やデートなど、 さまざまなシーンで利用されています。 お客様の様子に目を配り、 必要なことを先回りして行動する。 そんな気配りを大切にしながら、 一組一組のお客様と向き合える 接客スタイルが特徴です。 ＜キッチン業務＞ ・営業前の仕込み、食材の準備 ・鶏肉の下処理やカット ・簡単な調理、盛り付け ・調理器具の洗浄、片付け など 鶏肉は部位別に仕入れているため、 一羽を解体する作業はありません。 最初は簡単な作業からお任せするので、 調理経験がない方もご安心ください。 接客だけでなく料理にも携わることで、 食材や調理方法への理解も深まり、 お客様へのご案内にも活かせます！ 【社長に聞いた、このお店で働く魅力】 ◆どんなお店を目指していますか？ 「うちは3階にあるので、 ふらっと入ってくるお客様は ほとんどいません。 わざわざ足を運んでくださる方ばかりです。 だからこそ、たくさん回すより、 来てくださった一組一組に 『また来たい』と思ってもらうことを 大事にしています。」 ◆どんな人と一緒に働きたいですか？ 「まずは、私がこの店で積み上げてきた やり方を、素直に吸収してくれる人。 そのうえで、自分から動いて、 お店の売上を一緒に伸ばしていこうと 思える人です。 経験の有無よりも、 その姿勢を見ています。」 【お店の成長が、自分のチャンスになる】 現在は2号店の開業に向けて、 社員の採用を進めています。 接客や調理の仕事を覚えた先には、 スタッフの育成や売上管理、 メニューの考案など、 店舗運営にも携わることができます。 社長は今後について、 こう話しています。 「少人数の会社なので、 一人ひとりの頑張りがよく見えます。 成果が出れば、年1回を待たずに その都度給与に反映します。 お店と一緒に、自分の給与も役割も 大きくしていきたい人を待っています。」 【最後に】 最初から接客も調理も 完璧にできる必要はありません。 まずは目の前のお客様に向き合い、 少しずつできることを増やしていく。 その経験が、将来の店長や 新店舗の中心メンバーとしての 活躍にもつながっていきます。 人と接することが好きな方、 飲食業界で成長していきたい方、 ぜひ一緒に働きませんか？ ご応募をお待ちしています！