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SiKiTO CAFE 日本橋店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：バリスタ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ★四季のうつろいを届ける、日本橋カフェ★ 接客・コーヒー・料理、店舗づくりまで。 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 接客も、コーヒーも、料理も。 さらにその先の「お店づくり」まで。 日本の「四季」をテーマにしたSiKiTO CAFE 日本橋店で、正社員スタッフを募集します。 ホール・バリスタ・キッチンなど、ひとつの仕事だけに限定せず、あなたの経験や得意なことを活かしながら、少しずつ仕事の幅を広げていただけます。 将来的にはメニュー開発やスタッフ育成、売上管理などの店舗運営にもチャレンジ可能。 「カフェで長く働きたい」 「飲食の仕事でもっとできることを増やしたい」 「いつか自分でお店を動かす側になりたい」 そんな方にぴったりの環境です。 【SiKiTO CAFEってどんなお店？】 日本の「四季」をテーマにしたカフェレストランです。 桜やドウダンツツジなど、 季節ごとに表情を変える植物に囲まれた店内は、まるで「季節がうつろう庭」のような空間。 和と洋を織り交ぜた料理をはじめ、旬の食材を使ったドリンクや季節のスイーツなど、四季を五感で楽しめるメニューを提供しています。 オープンから1年以上が経ち、地域のお客様だけでなく、遠方から足を運んでくださるお客様にも恵まれるお店へと成長しました。 これからさらにお店を良くしていくため、一緒に店舗をつくってくださる新しい正社員メンバーを募集してます。 【お任せする仕事】 最初からすべてをお任せするわけではありません。 これまでの経験や得意なことを活かしながら、 少しずつできることを増やしていきましょう。 ■ ホール ・お客様のご案内 ・オーダー ・料理やドリンクの提供 ・会計 ・店内の空間づくり など ただ料理を運ぶだけではなく、 お客様が気持ちよく過ごせる空間づくりも 大切な仕事です。 ■ バリスタ・ドリンク ・コーヒーの抽出 ・各種ドリンクの作成 ・季節のオリジナルドリンクの作成 など 季節の果物やスパイスを使った、SiKiTO CAFEならではのオリジナルドリンクにも携われます。 ■ キッチン ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・季節のスイーツづくり など 和の食材と洋の技法を組み合わせた料理など、幅広いメニューを経験できます。 ■ 店舗運営・マネジメント 経験やスキルに応じて、 ・メニュー改善 ・新メニューの提案 ・試食会でのフィードバック ・シフト管理 ・売上管理 ・スタッフ育成 ・採用 などにも携わっていただきます。 【SiKiTO CAFEで働く魅力】 ▼ 1｜接客・バリスタ・料理を幅広く経験 ひとつのポジションだけではなく、 ホール・バリスタ・キッチンを横断して 経験することができます。 「接客だけではなくコーヒーも覚えたい」 「料理も店舗運営も経験してみたい」 そんな希望も歓迎します。 ▼ 2｜自分のアイデアがお店に反映される SiKiTO CAFEでは、現場で働くスタッフの声を大切にしています。 新メニューの試食会やメニュー改善、店内装飾、イベント企画など、 「もっとこうしたら良さそう」 というアイデアを発信できます。 決められた仕事だけをこなすのではなく、みんなでお店をつくっていける環境です。 ▼ 3｜店長・マネージャーへのキャリアアップも 人事評価は年2回。 4月・10月に実施しています。 日々の仕事や成長を評価しながら、 スタッフ ↓ 現場リーダー ↓ 管理職・店長 と段階的なステップアップが可能です。 「ずっと現場だけではなく、 将来は店舗運営にも挑戦したい」 という方にもおすすめです。 ▼ 4｜20〜40代のスタッフが活躍中 現在は20〜40代のスタッフが活躍しています。 ・まかない（食事補助） ・飲食の社割 ・併設している植物や雑貨の社割 ・定期的な試食会 ・懇親会 などもあります。 ★こんな方を歓迎します ・カフェや飲食店が好き ・人と接することが好き ・チームで働くことが好き ・コーヒーや料理に興味がある ・ひとつの仕事だけでなく幅広く経験したい ・新しいことを学ぶことが好き ・自分のアイデアをお店づくりに活かしたい ・将来は店長や店舗運営にも挑戦してみたい ・SiKiTO CAFEの世界観に興味がある 飲食経験者はもちろん歓迎。 「飲食は未経験だけど、本気で学んでみたい」 という方も歓迎します。 【採用担当より】 SiKiTO CAFEは、季節によって植物が変わり、料理やドリンクが変わり、お客様に届ける体験も少しずつ変わるお店です。 だからこそ、 毎日まったく同じ仕事ではありません。 接客をもっと深めたい。 コーヒーを学びたい。 料理もできるようになりたい。 店舗運営にも挑戦してみたい。 どれかひとつでも当てはまったら、 ぜひ一度お話ししてみませんか？ 「まずはどんなお店か知りたい」 という方からのご応募も歓迎します。 一緒に心地よう空間を作ってくださる方を心よりお待ちしております。