• 正社員

炭焼　余白

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 炭焼きの技術と店づくりを学べる 炭焼 余白で居酒屋正社員スタッフ募集！ ◆この求人のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐お休みや福利厚生が充実 └『飲食店って休みが取りにくそう…』 ってイメージあるかもしれませんが ✅月8日〜休み/完全週休2日！ ✅連休取得できるよう最大限考慮します◎ ✅社会保険完備・毎年の健康診断 ✅社員旅行や繁盛店視察研修も！ ⭐未経験からでも月給28万の高月給！ └毎年昇給あり 賞与年2回あり(詳細は下記） 月末締め/翌月10日の迅速支給！ ⭐綺麗で清潔感のある働きやすい店舗 └路面店の当店舗はワンフロアで スタッフとお客様が 見渡せるので状況がわかりやすく 連携が取りやすいです！ ▶︎席数22席 ⭐頼れる仲間が多い └社長をはじめ、社員3名とアルバイト12名 総勢16名いるため入社後は一つずつ 覚えていき、わからないことも 先輩スタッフにすぐに聞ける環境です◎ 人数不足時は他店舗からヘルプも！ ◆仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチン･ホール業務をお願いします！ ▼具体的には… ✅調理業務 └仕込み 盛り付け 炭火、藁での調理 ・広島で唯一の串に刺さない焼き鳥のため 仕込みは肉や野菜のカットが中心です。 そのため2時間程度で仕込みは完了◎ ・メニューも炭焼や揚げ物や一品など 未経験でも作りやすいものが多いです！ ✅接客業務 └お席のご案内 注文 料理･ドリンクの提供 テーブルの片付け・セット レジ(タブレット) ・注文はお席までお伺いに行きますので 笑顔でハキハキとした接客を！ ・レジはタブレットのため誰でも 簡単に扱えます ・慣れたら発注や売上報告もお願いします！ ◆一日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 14:00 出勤・予約確認 14:10 店内清掃・仕込み 15:00 開店 22:00 料理L.O.・片付け 22:30 ドリンクL.O. 23:00 閉店・退勤 ✅ピーク帯は20時ごろ ✅ラストオーダー後は、片付けも並行します！ ✅22時にお客様がいない場合は閉店です。 ✅まかないは社員が作ることもありますが、 料理を覚えてもらうために 自分で作ることも多くあります。 ◆入社後のステップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはスタッフやお客様と コミュニケーションを取っていただき お店のことを知ることからスタート！ ・何がよく注文されてるのかな？ ・どんな声かけをしているのかな？ ・どこのポジションが忙しくなりやすいかな？ など疑問に思ったことはなんでも聞いて メニューも少しずつ覚えていってください。 次に調理に入っていきます。 未経験の方は包丁の使い方からで 経験者の方は盛り付けや仕込みなど どんどんチャレンジしてもらいます。 目安としては3ヶ月後あたりに炭焼きを 練習をしていただきます。 覚えが早い方は半年もかからず ほとんどの業務を覚えることができます！ ◆交通アクセスがとっても便利！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 炭焼 余白 広島県広島市中区鉄砲町8-24にしたやビル103 八丁堀駅から徒歩4分 ✨バイク・自転車通勤も可能で交通費支給あり 系列店舗：京橋チャコール 炭焼 余白から徒歩8分程度 ▶︎3店舗目も計画中のため店舗間で 異動・変更となる場合あり （事前にしっかり面談を行います） ◆グループ店のスタッフの声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分の夢に理解があって、シフトの融通が利く 職場で働きたいと思い応募しました。 入社前とのギャップが良い意味で無く、 スタッフ同士の距離も近く 堅苦しい雰囲気がないです！ フランクな雰囲気でお客様との距離も近く、 楽しく会話をしながら働けています！ 飲食店では珍しく連休を 取得することができますし、 なにより社長や店長が自分の夢を応援し、 働きやすさをサポートしてくれるのが 嬉しいです！ ◆社長の想い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「労働時間が長い」 「休みが少ない」 「給料が少ない」 という飲食店のイメージを払拭したく 業務改善や労働条件改善を 追求するようになりました。 今までありませんが、 スタッフの休みが取れないほど 忙しい時は店休日にすればいいとも 考えています。 現在鶏・豚と2店舗運営しておりますが、 これから3店舗目を魚業態でやる予定です。 より多くのスタッフがこれから 間違いなく必要になりますので、 興味のある方はお話だけでも 聞きに来てください。 ◆店舗紹介・弊社で働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地産の地鶏を使った絶品料理を提供し、 多くのお客様に愛される店を目指しています！ 未経験からのスタートを応援する 体制が整っており、友好的な先輩たちが しっかりサポートしますので安心です。 さらに、飲食店では数少ない 完全週休2日制で月給28万円という 高月給からスタートでき 毎年昇給のチャンスもあります!! 私たちの職場は、仲間との距離も近く、 和気あいあいとした雰囲気が魅力です！ 社長の想いをスタッフ全員が理解しており、 忙しい日々の中でも、 プライベートな時間を大切にしながら 働ける環境が整っているため、 安心してご応募ください！ 料理が好き、人と話すのが好き！ そんな気持ちがあれば大丈夫。 未経験から炭焼きの技術や接客も学べます。 広島で唯一の串に刺さない焼鳥、 焼き野菜を提供するお店で 一緒に成長しませんか？