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すき焼き　あさい

仕事内容

仕事内容 ◇ 求人のポイント ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✅旅館・料亭での仲居経験が活かせる！ ✅和のおもてなしスキルで即戦力採用✔ ✅ミシュラン2026年 セレクテッドレストラン認定の注目店✨ ✅カウンター13席のゆったり空間で安心 ✅明るく頼れる女将がしっかりサポート ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 着物を纏い、 一つひとつの所作に心を込める。 旅館や料亭で磨き続けてきた "おもてなしの力"を、 世界が注目する舞台で発揮しませんか。 虎ノ門ヒルズ駅から徒歩3分。 2024年3月に誕生したカウンター13席の 上品なすき焼き専門店「あさい」は、 世界各国からゲストが訪れる話題のお店。 ミシュランガイド2026年セレクテッド レストランに選出され、さらなる星獲得を 目指している注目の和食店です。 ●仲居として培ってきた経験が輝きます ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 丁寧な言葉遣い、着物での立ち居振る舞い、 お客様への細やかな心配り…。 旅館や料亭で培ってきたこれらのスキルが、 「あさい」ではそのままの力になります。 「おもてなし」の本質を知っている 仲居経験者の方なら、 自信を持ってご応募いただけます。 ●料理を"魅せる"特別なおもてなし ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ただ料理を運ぶだけではありません。 お客様の目の前ですき焼きを調理・提供する 所作そのものがおもてなしとなるお仕事。 旅館で磨いた"魅せるサービス"の感覚が、 ここでこそ大いに発揮できます。 日本が世界に誇る和食文化の魅力を、 海外のゲストも含めたお客様に 直接届けられる。 そんなやりがいを感じながら 働けるポジションです。 ●穏やかなペースで長く続けられる環境 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 大勢のお客様を次々ご案内するスタイルとは 異なり、カウンター13席で お一人おひとりに向き合う ゆったりとした接客スタイルです。 重いものを運んだり、 店内を慌ただしく動き回ることもほぼなし。 仲居として長年キャリアのある方でも 無理なく続けられる環境が整っています。 一度仕事を覚えてしまえば、 長く続けられるお仕事です。 ●太陽のような女将と、 頼れる先輩スタッフが全力サポート ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お客様もスタッフも元気にしてくれる女将と、 未経験から仕事を覚えた先輩スタッフが あなたの独り立ちを全力でサポートします。 インスタでバズった「卵の泡立て」の 練習時間もしっかり確保します！ ご安心くださいね ☄ あなたが培ってきた仲居のスキルに、 「あさい」ならではの"魅せる所作"が加われば、 誰にも負けない唯一無二の接客として 自慢のスキルとなるはずです！ 〈 主な業務内容 〉 ・お客様のご案内・席へのエスコート ・着物着用でのオーダー取り・配膳 ・お客様の目の前でのすき焼き調理・提供 ・器・食材・飲み物のご説明 ・店内のセッティング・清掃 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ✅面接について 応募フォームよりご応募いただきました後、 面接日程調整のメールを送付いたします。 ご都合の良い日時をご返信ください。