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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ もつ焼き・焼肉・ビストロなど多彩な飲食ブランドを展開 ✅ 年4回の昇格機会あり！頑張りや実力をしっかり評価 ✅ 店長候補として店舗運営・スタッフ管理に挑戦できる ✅ 月8日以上休み・年間休日110日でメリハリをつけて働ける ✅ 住宅・家族・役職手当など充実した福利厚生を用意 【仕事内容】 もつ焼き・焼肉・ビストロなど、幅広いジャンルの飲食ブランドを展開する当社で、店長候補として店舗運営をお任せします。 まずはホール・キッチン業務から店舗の仕事を理解し、経験を積みながらスタッフ管理や売上管理など、店舗運営に必要なスキルを身につけていただきます。 ＜主な業務＞ ・ホールでの接客、オーダー対応 ・キッチンでの調理、盛り付け ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・売上・原価・在庫などの数値管理 ・店舗運営、業務改善 ・販促やイベントなどの企画 ※経験や習熟度に応じて、段階的に店舗運営・マネジメント業務をお任せします。 【1日の流れ】 ・出勤、店舗の営業準備 ・仕込み、店内環境のチェック ・ランチ・ディナー営業での接客、調理 ・スタッフへの指示出し、状況確認 ・売上や在庫などの確認 ・片付け、翌日の営業準備 ※勤務時間や業務内容は配属店舗・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 まずは店舗での基本業務を経験し、接客・調理・店舗オペレーションを身につけていただきます。 社員研修やOJTを通して少しずつ業務の幅を広げ、スタッフ管理や数値管理などのマネジメント業務へステップアップ。 将来的には店長として店舗全体を牽引していただきます。