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六本木 モンシェルトントン

仕事内容

仕事内容 ∕ 設⽴62年の⽼舗！ 都内⼀等地にある⾼級店 × 若手が活躍しやすい・働きやすい モンシェルトントンで 料理の腕を磨きませんか？ ＼ -アピールポイント- ✅ 設立62年の老舗！都内一等地の高級店 ✅ 未経験OK！じっくり学べる環境 ✅ 残業月10h以下・休みが取りやすい ✅ 個室寮あり（月2.5万～）＆子女手当 |◤ モンシェルトントンって？ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 厳選された神戸牛や高級海鮮を、 お客様の目の前でライブで調理。 「目で楽しむ」スタイルを確立した 老舗の鉄板焼きレストランです。 常に他にはない食事体験を提供し、 期待を超えるサービスを実現します。 東京の地で時代と共に歩んできた名店です。 各界の著名人や大企業の役員、 スポーツ選手、ハリウッドセレブ等、 世界中のVIPに愛されています。 |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鉄板焼きシェフとして 調理全般をお任せします。 具体的には… ⏩【業務①：基礎・下準備】 └ 最初の1～2年は簡単なカット、 下処理、まかないづくり等を担当。 オペレーションの流れを理解します。 ⏩【業務②：カウンター調理】 └ テスト合格後は野菜やライスを担当。 一人前になったらお肉も焼きます。 お客様の喜ぶ姿を間近で見られます。 ⏩【業務③：スキルアップ】 └ 新メニューの考案に携われたり、 ソムリエ資格や英会話への挑戦も可能。 資格取得で毎月2.5万円支給あり。 ▶▶よくあるイメージとの違い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 老舗＝先輩が怖いイメージがあるかも しれませんが、実際は皆さん優しく、 飲みに行くなど仲が良い環境です。 未経験からでもじっくり学べます。 ※皿洗いや仕入れは専属がいるため 目の前の料理に集中できる環境です ⭐1日のスケジュール例⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼【13:00】出社・仕込み・開店準備 ▼【16:00】まかない作り・休憩 ▼【17:00】ディナー営業開始（調理） ▼【21:00】片付け・翌日の準備 ▼【22:00】退社（残業月10時間以下） ※時間は一般的なシフト例となります ⭐キャリアアップについて⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎【成長支援制度】 ソムリエ資格取得支援や手当支給、 無料の英会話レッスンも受講可能です。 ◎【評価制度】 バックヤード練習→テスト合格→ カウンターデビューと明確な段階あり。 ◎【キャリア事例】 1～3年でカウンターに立てます。 他所へ転職後、再入社した方もいます。 ◎【サポート体制】 中途入社者向けの研修チームも 作る予定で、丁寧に教えます。 ⭐会社紹介⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【長く頑張る方を応援します】 都内一等地にありながら、31歳までは 1DKの個室寮に月2.5万円～入居可能。 お子さまが生まれると支給される 子女手当など待遇も充実しています。 一流のスキルを身に付けられます。