正社員
NEWoMan高輪店

新店舗調理リーダー

＼オープニングスタッフ募集！／11月下旬OPEN！月給33万円以上◎調理経験を活かして、新店舗の中心メンバーとして活躍できます！

最寄り駅高輪ゲートウェイ駅アクセス高輪ゲートウェイ駅直結地図を見る
月給330,000円～360,000円

勤務時間

シフト制勤務時間シフト制 9:00〜24:00 （実働8時間休憩1時間）営業時間：11:00~23:00 ☆現時点で営業時間は未定につき今後変動する可能性があります。

勤務地

NEWoMan高輪店

108-0074東京都港区高輪2-21-1NEWoMan高輪　North棟１F

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勤務地〒108-0074 東京都港区高輪2-21-1 NEWoMan高輪 North棟１F

アクセス

最寄り駅高輪ゲートウェイ駅アクセス高輪ゲートウェイ駅直結

仕事内容

仕事内容＼11月下旬OPEN！立ち上げメンバー募集／料理人としての経験を活かし、新しいお店の「味」をつくるポジション◎ ◎月給33万円〜36万円＋賞与年2回 ◎料理長経験がなくてもチャレンジ可能 ◎メニュー開発や厨房づくりにも携われる ◎高輪ゲートウェイ駅直結で通勤便利 ◎オープニングだから自分のアイデアを形にできる＊＊＊＼11月下旬NEW OPEN／新しい魚料理のお店のキッチンメンバー募集！昼は魚定食を楽しめる定食屋、夜は魚料理とお酒を楽しめる居酒屋として営業する新店舗。今回募集するのは、調理の中心メンバーとして、料理の品質や提供方法を支えていただくポジションです。これまで培ってきた調理経験を活かしながら、新メニューの考案や厨房の仕組みづくりなど、オープンからお店の成長に関われます。料理人として技術を磨きたい方、経験を活かして次のステージへ進みたい方を歓迎します。＊＊＊＜具体的には＞・魚料理を中心とした調理業務・仕込み、調理、盛り付け・料理の品質管理・食材の発注、在庫確認・新メニューや季節商品の考案・調理工程の改善・厨房内の衛生管理・スタッフへの調理指導・新人スタッフの育成・原価管理、食材管理・店舗責任者との業務連携オープニング店舗だからこそ、「もっとこうしたら良い」という意見やアイデアを積極的に取り入れていきます。

対象となる方

応募資格料理長経験は問いません◎ これまでの調理経験を活かして、ステップアップしたい方を歓迎します。＜必須条件＞・飲食店での調理実務経験3年以上・基本的な調理スキルをお持ちの方＜歓迎条件＞・料理長、副料理長経験者・和食業態での勤務経験・魚料理の調理経験・居酒屋業態での経験・メニュー開発経験・スタッフ教育や育成経験＜こんな方におすすめ＞・料理の技術をさらに高めたい方・自分のアイデアを料理や店舗づくりに活かしたい方・将来的に料理長を目指したい方・新しい店舗の立ち上げに関わりたい方・チームで協力しながら働きたい方

仕事の特徴

フリーター歓迎
学歴不問
経験者歓迎
研修あり
社会保険完備
制服貸与
ブランクOK
交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給330,000円～360,000円給与月給 330,000円〜360,000円 ※役職手当含む ※経験・能力・前職給与を考慮の上決定します【想定年収】 4,600,000円〜5,000,000円＜昇給・賞与＞・昇給あり（毎年4月）・賞与あり（7月・12月）＜各種手当＞・交通費支給・残業手当・深夜手当・家族手当（規定あり）試用・研修試用・研修の有無：試用・研修期間あり試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：試用期間：3ヶ月

試用期間

試用期間あり試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：試用期間：3ヶ月

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金特徴・メリットフリーター歓迎経験者優遇学歴不問シフト制交通費支給昇給・賞与あり制服貸与第二新卒歓迎ブランクOK 駅近5分以内社会保険完備研修あり

その他

職種調理リーダー雇用形態正社員休日・休暇月8日〜10日（年間休日108日／2026年見込） ※希望休も考慮しながらシフトを決定します。・有給休暇（初年度13日付与）・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇福利厚生・待遇・社会保険完備・昇給あり（年1回4月）・賞与あり（7月・12月）・交通費支給・制服貸与・残業手当・深夜手当・家族手当（扶養家族に限る）・まかない・健康診断当社について当店は、昼は魚定食を中心とした定食屋、夜はお酒と魚料理を楽しめるオトナの居酒屋として営業する「呑める魚定食屋」です。市場や産地から仕入れた新鮮な魚を使った定食や一品料理を提供し、ランチ利用のお客様から仕事帰りに一杯楽しみたいお客様まで、幅広い世代の方にご利用いただけるお店を目指しています。高級店のように堅すぎず、居酒屋のように気軽に立ち寄れる。そんな“ちょうどいい距離感”の中で、丁寧な接客を大切にしています。また、オープニング募集だからこそ、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを積極的に取り入れながら、お客様に愛されるお店を一緒につくっていきたいと考えています。料理長として、単なる調理だけではなく「どんな店をつくるか」から携われるポジションです。あなたの経験やアイデアを活かしながら、お客様に愛される店舗を一緒につくっていきませんか。

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

応募後のプロセスご応募後、３営業日以内に弊社からご連絡致します。お仕事について気になる点がありましたら最初はメールのやり取りで対応させていただきます。その上で興味を持っていただけたら面談にお越し頂きます。面接は東京メトロ外苑前駅近くの事務所で行います。写真付きの履歴書を持参の上、面接会場までお越しください。 ※詳細は応募後のメールにて詳しくご案内します。応募方法 WEBからは24時間受付中！「応募する」ボタンより必要事項をご記入の上、送信してください。お電話でのご応募やご質問も歓迎します。お気軽にどうぞ！ TEL：03-6434-7430（お電話は10：00~18：00）採用担当石井・高橋