正社員
銀座焼とり　京丹波

高坂鶏を使った焼鳥店の焼き師

未経験OK！高級焼鳥店焼き師を大募集！

交通・アクセス新橋駅/銀座駅から徒歩5分・日比谷駅・有楽町駅から徒歩8分
銀座焼とり　京丹波
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都中央区銀座7-2-18銀座グランベルスクエア201
交通・アクセス新橋駅/銀座駅から徒歩5分・日比谷駅・有楽町駅から徒歩8分
月給301,613円～501,613円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 22日 12:00～23:00 の内でシフト制/休憩1h 予約状況・仕込み状況によって変動あり

休日休暇

休日休暇・公休月8日＊希望公休数により給与の変動あり・年末年始休暇・慶弔休暇

勤務地

銀座焼とり　京丹波

東京都中央区銀座7-2-18銀座グランベルスクエア201

銀座焼とり　京丹波

アクセス

交通・アクセス新橋駅/銀座駅から徒歩5分・日比谷駅・有楽町駅から徒歩8分

仕事内容

仕事内容。・＊。＋・求人のポイント・＋。＊・。 >こだわり素材の「高坂鶏」使用！ >>昇給制度充実/入社祝い金あり！ >>>もちろん賄いあり！。・＊。＋・具体的には・＋。＊・。・ご提供する素材にもこだわりを持っています。当店でご提供する焼き鳥は世界最高峰の鶏「高坂鶏」を使用しております。使用する材料一つ一つにこだわりを持ったコース料理を提供するお店です。・一人の料理人としてスキルアップできる環境です。和食を主として一品料理・焼き物など幅広く調理に携わることができます。一つ一つこだわって料理に向き合える職人気質な方も歓迎します。・未経験の方も歓迎いたします。やきとりの焼き場などなかなか現場経験を積めないポジションにも研修制度をしっかりと設け、実技を交えて一つ一つスキルを身に付けられる環境を整えております。・経験者の方は優遇いたします。高級和食料理店や高級焼鳥店などで調理経験をお持ちの方は優遇いたします。地鶏を取り扱った経験などを活かして働いていただけます。・一流のお店で接客・調理を学べます。落ち着いた店内で基礎からと接客/調理を学びたい方には最適な環境です。・頑張り次第で昇給を狙える環境です。会社全体で公平な評価制度を取り入れている為経験者・未経験者問わず日頃の働きが昇給・昇格に繋がっていく制度を設けています。・入社する社員全員が対象で入社祝い金 10万円を初任給のお振込みと一緒に支給いたします。社員の生活を大切にしている会社です。・食事補助あり＊。＋・＊。＋・。・＋。＊・＋。＊。＋。・＊。＋お仕事内容・＋。＊。＋・調理業務全般をお任せします。・焼き鳥の串打ち・焼き作業・一品料理の調理・日本料理全般の調理・食材の仕入れ/仕込み・調理作業・盛り付け・在庫管理/メニュー開発状況によっては接客業務もお任せいたします。ただ料理を運ぶだけでなくお客様一人一人に向けての心配り、ホスピタリティをもった接客を心掛けていただける方を歓迎します。未経験の方もしっかりと実技を交えて現場での研修を行いますので安心してください。串打ちや焼き場、お客さまとの接触などなかなか現場で体験できない部分までしっかりと研修を行います。今後の飲食・接客業務に活かせるスキルを身に付けることも可能です！＊。＋・＊。＋・。・＋。＊・＋。＊。

対象となる方

求めている人材【必須条件】特になし【歓迎条件】＊未経験者＊高級焼鳥店・高級和食料理店で働いたことがある経験がある方＊基礎から接客や調理を学んでいきたい方＊店舗経営や運営・仕入れなどを学びたい方＊飲食店運営や会社の経営を現場で学んでいきたい方＊お客様やスタッフと幅広くコミュニケーションをとることができる方＊将来独立を考えている方＊キャリアアップへの意欲がある方【優遇条件】＊地鶏を扱った経験のある方＊日本料理の一品料理を作ることのできる方【焼き師・職人として】一品料理や焼き物を主に調理全般をお任せいたします。職人的に一つ一つの工程にこだわりをもって調理を進め、スキルも身に付けていける成長できる職場職場です。状況によっては調理だけでなくお客様と直接コミュニケーションを取る接客の業務もお任せいたします。自身の作った料理で喜んでくださっているお客様の笑顔を直接見ることができる環境も日々のモチベーションを向上させてくれる要素の一つです。銀座でNo,1の焼鳥店を創っていきたいという意思を持って働ける方を募集します。【会社の方針】当社はお客様と直接コミュニケーションを取ることのできる、現場のスタッフの意見を大切にしています。会社の方針として細かな部分にも現場の意見を積極的に取り入れるので、経験者はもちろん、未経験のスタッフも成長スピードが早いのが当店の特徴です。会社としても新しいことにどんどん挑戦をしていく姿勢を持っているので社員一人一人とステップアップしていきたいと考えています。自分の考えや将来の目標を形にするために一緒にお店を創り上げていきませんか？【一緒に働く仲間】飲食店での勤務経験がある方から占い師や探偵として働いていた人も！未経験から中途入社で入ってきてくれた方も多く、基本的な部分の研修を進めながら現場でチャレンジをしている日々です。経験ももちろん大切ですが、なにより「いろんなことにチャレンジしてみたい！」というあなたの気持ちに寄り添います。個性豊かなメンバーがあなたと一緒に働けるのを楽しみにしております！

職種

飲食調理スタッフ,和食シェフ/料理人,店舗/ディスプレーデザイナー/VMD

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
学歴不問
経験不問
研修あり
ブランクOK
駅近5分以内
シフト制
食事補助あり

給与/待遇

月給301,613円～501,613円給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 25万8000円〜 45万8000円固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万3613円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり全員に一律で支払われるその他手当金額：あり・交通費支給（定期代全額）＊月3万円を超える場合は要相談・家族手当あり・入社祝い金 10万円初任給のお振込みと一緒に支給しています。銀座エリアで高収入を目指せます！毎月昇給のチャンスとインセンティブ制度があり日々の働きが昇給、昇格に繋がっていきます。ただただ働きを評価するのではなく公平な評価基準を設けて一人一人働きを評価します。未経験からでも充実した研修と評価制度で裁量をもって働ける環境です。【給与例】給与例入社1年目 37歳／女性：月給35万円＋インセンティブ→520万円入社2年目 48歳／男性：月給45万円＋インセンティブ→700万円

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：１か月～3か月試用・研修期間の条件：本採用と同じ試用期間は1か月～3か月です。能力・経験によって短縮有。しっかりと研修を終えてから仕事に臨めるので未経験の方も安心です。接客や調理、仕込みなど幅広く研修制度を組み立てておりますので現場での実技を交えて一つ一つスキルを身に付けていくことができます。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・まかないあり・各種社会保険完備・制服贈与・独立支援制度・社員旅行などイベントあり・他店視察食事会・資格取得補助・交通費支給（定期代全額）＊月3万円を超える場合は要相談・毎月一定の項目達成に応じてインセンティブ制度（4カ月に1度支給）

職場環境・雰囲気

職場環境 2024年7月にオープンした新店舗です！お店が入る建物も2023年にオープンしたばかりのホテルできれいな環境で働くことができます。店舗の経営や運営にイチから携わっていきたいという意思をお持ちの方を歓迎いたします。

応募情報

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス銀座焼とり京丹波の求人をご覧いただきまして誠にありがとうございます。応募をいただいたのち担当者よりご連絡いたします。もし「早めに面接がしたい」「どんな環境で働けるか知りたい」などなどご要望・ご質問がございましたらお気軽にご連絡をください。一回の面接を終えたのちご連絡をいたします。一緒に働ける仲間からのご応募をお待ちしております。