• アルバイト・パート

神楽坂 坂の花

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 10：00～17：00の4時間～。 開店前の静かな店内で、仕込みの手伝いをお願いします。 ・九条ねぎやみょうがを細く切る ・白髪ねぎを作る 包丁技術を活かしたお仕事をお願いします。 週3日～、副業にいかがですか！ ⏩調理師免許保持者優遇 ⏩ブランク歓迎 ⏩社員登用制度あり ⏩希望者はフルタイム勤務や、17時以降の勤務も可能です ⏩アルバイトさんも対象の社宅あり！(規定あり) 神楽坂の路地裏に佇む、海鮮と出汁にこだわった隠れ家和食店です。 料理長は日本料理の最高峰とも呼ばれる超有名和食店で研鑽を積んだ本物の実力派！ 大阪・心斎橋の和食店で料理長を歴任後、東京にて複数店舗を立ち上げ、総料理長を務めてきました。 その実力から、メディアでも幅広く活躍しています。 手しごとにこだわる和食店で、仕込みや調理を手伝ってくれる方を探しています。 ※料理長からのメッセージも是非読んでいってください！！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✅開店前のお店でモクモク仕込み ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━━╯ ネギの細切りなど、和食の包丁作業を中心に、調理補助業務をお願いします。 お持ちのスキルに合わせて ・すり身をフードプロセッサーで混ぜる ・衣付け ・魚を捌く など業務のもお教えします！ ⊹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊹ ◥◣料理長からのメッセージ◢◤ 16歳のときから37年間、 有名料亭で修業を積んだり 自分の店を出したりしながら 和食調理一筋でやってきました。 今回の募集は、今いるスタッフたちの 負担を少しでも減らして より皆さんが働きやすい環境を作るため。 キッチンのアルバイトさん2名にも、 社員さんにも、 「助けてもらっている」という思いで 日々感謝しながら仕事をしています。 また、良い職場環境作りのために コミュニケーションも大切にしています。 雑談も多く、むしろ私がいちばんよく しゃべっているかもしれません。(笑) ぜひ楽しく仕事をしてもらいたいと 思っています。