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焼肉の店　やまもと

仕事内容

仕事内容 ＼ただ料理を運ぶだけじゃない。 お肉の魅力を“会話”で伝える焼肉店です／ 最近の飲食店では、 スマホ注文やロボット配膳など 便利な仕組みも増えています。 でも当店が大切にしているのは、お客様との会話。 ただ注文を受けるだけではなく、 「このお肉、今日特におすすめです！」 とスタッフからご案内することもあります。 「人だからできる接客」を楽しみたい方には きっと面白い職場です。 たとえば、お客様から 「今日は何がおすすめ？」 「脂が重すぎないお肉ってありますか？」 「せっかくなら、ちょっと珍しい部位を食べてみたい」 と聞かれたときに、 スタッフからお肉の特徴をお伝えします。 「それなら、マルシンはいかがですか？牛一頭から少ししか取れない希少部位で、赤身の旨みをしっかり楽しめますよ」 「カイノミはやわらかくて、脂もしつこくないので食べやすいです」 「今日は和牛つらみやウルテもおすすめです。普段あまり食べない部位を試したい方に人気ですよ」 そんなふうに、 ただ注文を聞くだけではなく、 会話の中でお客様に合ったお肉をご案内していきます。 また当店では、月齢や枝肉の状態まで見極めて選ぶ 仕入れにもこだわっています。 脂の重さではなく、食べ進めるほどに 旨みの余韻を感じられるお肉を楽しんでいただきたい。 そんなお店の想いを、お客様にわかりやすく 伝えるのも大切なお仕事です。 「じゃあ、それ頼んでみるわ」 「おすすめしてくれてよかった」 そう言ってもらえる瞬間が、この仕事の面白さです。 ＊―――＋.――＋.――＋.――＋.―――＊ ＜具体的なお仕事＞ ・お客様のご案内 ・オーダーのお伺い ・料理、ドリンクの提供 ・おすすめメニューのご案内 ・テーブルの片付け ・簡単な清掃 ・慣れてきたら、お肉の部位や特徴の説明 など 最初から難しい説明ができなくても大丈夫です。 まずはメニュー名を覚えるところからスタート。 先輩スタッフが「このお肉はこう説明すると伝わりやすいよ」と丁寧に教えていきます。 接客が好きな方はもちろん、 「人と話す仕事をしてみたい」 「せっかく働くなら、ちょっと専門知識も身につけたい」 「マニュアル通りだけじゃない接客を楽しみたい」 そんな方にもぴったりです。 ＊―――＋.――＋.――＋.――＋.―――＊ ◆接客未経験の方も歓迎です ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 最初は料理を運ぶ、席を片付けるなど 簡単なことからお任せします。 おすすめの伝え方やメニューの説明は、 少しずつ覚えていけばOKです。 ＊―――＋.――＋.――＋.――＋.―――＊ 「焼肉が好き」 「人と話す仕事がしたい」 「お客様におすすめを伝える接客をしてみたい」 そんな方なら、きっと楽しく働けるお店です。 便利さだけではなく、人との会話や温かい接客を大切にしたい方。 ぜひ一緒に、お客様に“また来たい”と思っていただけるお店をつくっていきましょう。 ご応募お待ちしています。