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THE CITY BAKERY ザ・スプラジール横浜店

仕事内容

仕事内容 【横浜駅スグ／話題のレストランで新たな挑戦】 “グリル料理×ワイン×くつろぎの空間” 経験を活かし、さらに料理人として成長しませんか？ ／ 横浜で人気を集めるレストラン THE SPLAJIR YOKOHAMA（ザ・スプラジール 横浜） キッチンスタッフ募集 ＼ 横浜駅スグという好立地にあり、 日常使いから特別な日まで、幅広いシーンで愛されるレストラン。 グリル料理を中心に、ワインとのペアリング、 居心地のよい空間づくりまでこだわった一軒です。 「もっと料理の幅を広げたい」 「素材を活かす調理を学びたい」 「経験を活かして次のステージへ進みたい」 そんな方にぴったりの環境です。 ╭━━━ 働く魅力ポイント ━━━╮ ✅ 月給28万円～スタート（経験者優遇） ✅ 月8～10日休み／年間休日112日以上 ✅ 横浜駅スグで通勤ラクラク ✅ メニュー開発にも挑戦可能 ✅ 社員割引・各種祝い金など福利厚生充実 ✅ 多ブランド展開企業だから将来の選択肢も豊富 ╰━━━━━━━━━━━━━━╯ ╭━━━━━━━━━╮ ｜具体的なお仕事内容｜ ╰━ｖ━━━━━━━╯ ・仕込み作業 ・食材管理、発注補助 ・調理全般（前菜・メイン・グリル等） ・盛り付け ・衛生管理、清掃 ・新メニュー提案 など 料理ジャンルに縛られず、 素材・季節・地域性を活かした一皿を提供しています。 デリ、小皿料理、メインなど 60種類以上の多彩なメニューに携われるため、 調理スキルをさらに高めたい方に最適です。 ⏩ “手づくり”にこだわる現場 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 既製品に頼らず、素材の良さを引き出す調理を大切にしています。 火入れ、ソース、仕込み、盛り付けまで、 料理人として本質的な技術を磨ける環境です。 「パンと料理のマリアージュ」など、 ここならではの面白さも学べます。 ⏩ アイデアが活きる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場の声を大切にする風土があり、 経験や発想を活かした提案がしやすい職場です。 ご経験に応じて、 メニュー開発・季節商品の企画にも携われます。 “作業だけで終わらない仕事”をしたい方におすすめです。 ⏩ キャリアの選択肢も豊富 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ベーカリー・レストラン・和食・カフェなど 多彩なブランドを展開する企業だからこそ、 ・別業態へのチャレンジ ・ポジションアップ ・新店立ち上げ参加 ・将来的な海外勤務チャンス など、長く働きながらキャリアを広げられます。 ⏩ こんな方にぴったりです ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎ 調理経験を活かして次のステージへ進みたい方 ◎ 素材を活かす料理を学びたい方 ◎ メニュー開発にも挑戦したい方 ◎ チームで良い店づくりをしたい方 ◎ 横浜の人気店で腕を磨きたい方 あなたの経験と感性が、 この店の新しい魅力になります。 ぜひ一緒に、お客様の記憶に残る一皿を届けませんか？