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グランドフードホール六本木店(グランドフードホール株式会社)

仕事内容

仕事内容 グランドフードホール六本木店は、本物の料理人が常駐するレストランと物販のフロアを併設した新しいスタイルのフードホールです。お客様に美味しい料理を提供するために、情熱をもったスタッフが必要と考えております。料理人としての経験や技術はもちろん重要ですが、何より熱意と責任感を大切にしています。ここで料理人としてスタート、もしくは今までの経験を活かしながらも新たなジャンルに飛び込みたい方は大歓迎です。また使用する調味料は、弊社バイヤーが選び抜いた生産者が丹精込めて作った厳選された調味料を使用。そしてシェフが作れるものは全て一から手作り致します。 【仕事内容】 ・デリ＆レストランでの調理 ・店内での総菜製造・新製品開発補助 【当店で働くメリット】 ・「体によい」食材・調味料を使用しています ・シェフが作れるものは全てイチから手作り ・出汁、スープなど、一般的に外注に出しているものも店で作ります ・自分の考えた料理を試すことができます ・包材・盛り付け・価格・ネーミングなどすべてを考える商品作りに携われます ・料理に集中できる環境です。 ・芦屋店との交換研修・短期派遣もあり、視野が広がります。