• 正社員

居酒屋革命 酔っ手羽 名駅3丁目店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 決まりきった毎日、 ロボットみたいな接客、 もう退屈じゃないですか？ 僕らがやりたいのは、 もっとお客様と一緒に笑って、 ドカンと盛り上がって、 最高の一夜を作ること！ 「酔っ手羽」のモットーは 【笑って食べて、 笑って飲める居酒屋】！ 「月曜はハイボール半額」 「毎月18日は手羽先1本18円」 などなど毎日がお祭り騒ぎ！ カランカランとチンチロが 鳴り響くこの空間で、 あなたの「遊び心」を 爆発させませんか！？ 💡「明日これやっちゃう？」が その場で決まる爆速感💡 「今週末のイベントに合わせて 推し色サワー作ろう」 「急に寒くなったし 店舗限定で激辛鍋フェアどう？」 なんてアイデア、大歓迎！ 売上や利益のバランスさえ 伴っていれば、企画の即決OK！ 上にお伺いを立てて 何週間も待つ…なんてナシ。 自分たちのアイデアで目の前の お客様と街を湧かせられます！ 💡新店ラッシュにつき 「新しい店長ポスト」の募集💡 「人が足りなくて 崩壊寸前の店に投げ込まれる」 なんてことはありません！ 既存店は先輩店長たちが バリバリ切り盛り中。 全国で新店が続々オープン しているからこそ生まれた、 ワクワクするような 「新しいポスト」を 集めていくための募集です！ まずはSVや先輩のサポートの元で 運営引き継ぎからスタートして、 現場の流れやオペレーションを 把握していきましょう。 💡職場の仲間は全員「戦友」！ 横の繋がりもアツいんです💡 20〜30代が中心の現場は、 変な上下関係や派閥とは無縁！ あだ名や下の名前で呼び合う フランクな関係です。 仕事終わりにも飲みに行ったり、 元アルバイトスタッフが社員になり、 店長になって一緒にエリアを 盛り上げるライバルとして切磋琢磨したり。 店長同士の横の繋がりもめちゃくちゃ強力です！ ――――――――――――――――― 具体的な仕事内容 ――――――――――――――――― 酔っ手羽の店長として、 店舗運営全般をお任せします。 ただし、当社の店長は ただの「現場責任者」で終わりません。 ✅売上・原価・人件費などの数値管理 ✅スタッフ育成・採用・チームづくり ✅販促・集客施策の企画・実行 など どこまでやるかも、どうやるかも、 現場に裁量があります。 だからこそ、すべてが評価対象。 「売上・人件費・原価を 自らコントロールする、 経営視点の店長経験」が身につきます。 ★独立支援制度もあり。 実際にこれまで20人が 当社で実力を身につけて 自分の店を持っています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【S.H.Nとは】 当社は、居酒屋を中心に 全国で飲食店を展開する企業です。 自社18ブランドの飲食店運営に加え、 FC展開や商品開発、店舗プロデュースなど 飲食ビジネスをトータルで手がけています。 さらに、自社工場で食肉加工を行うことで 品質と原価のコントロールも実現。 複数ブランドの展開と、 地域に合わせた出店戦略により、 黒字経営を継続しています。 成長性と安定性、 どちらも兼ね備えた環境です。 【豊富なキャリアプラン】 店舗運営のスキルを 一通りマスターした後は、 店舗運営サポート（SV) や加盟店開発、 メニュー開発・商品企画、 マニュアル整備・研修企画、 マーケティング・販促支援など さまざまなポジションで活躍することも 可能です。