• 正社員

大衆焼肉&ホルモン　牛よし

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【A5和牛や希少部位を扱う焼肉店「牛よし」】 A5ランクの和牛や希少なホルモン、 牛タン料理などを気軽に楽しめる 「大衆焼肉＆ホルモン 牛よし」。 焼肉だけでなく、韓国料理や一品料理など 幅広いメニューを提供しています。 今回募集するのは、 そんな「牛よし」のキッチンスタッフです。 「料理の仕事をやってみたい」 「お肉についてもっと詳しくなりたい」 「今までの調理経験を活かしたい」 経験に合わせて、 できることから始めていただけます。 ―――――――――――――― 【仕事内容】 キッチンでの調理業務を中心にお願いします。 ・メニューの調理、提供 ・食材の仕込み ・調理器具や厨房の清掃、衛生管理 ・食材管理 ・新メニューの開発、提案 など まずは経験やスキルに合わせて、 できる仕事からお任せしていきます。 ―――――――――――――― 【経験者の方も大歓迎！】 飲食店や調理の経験がある方には、 最初はお店のメニューや仕事の流れを 先輩スタッフと一緒に覚えていただきます。 慣れてきたら、 一つのポジションをお任せしていく予定です。 経験や能力に応じて、 新作料理や季節メニューの考案などにも 積極的に参加できます！ 「こんな料理を出してみたい」 「この食材を使ったら面白そう」 そんなアイデアを、 実際のお店のメニューとして カタチにできるチャンスがあります。 もちろん、 「メニューを考えるより、調理に集中したい」 「黙々と料理をつくる仕事が好き」 という方も大歓迎。 全員にメニュー開発を求めるわけではありません。 それぞれの得意なことを活かして働ける環境です。 ―――――――――――――― 【未経験の方は“慣れること”からスタート！】 飲食店で働いたことがない方に、 いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。 まずは、 ・飲食店の雰囲気に慣れる ・キッチンでの仕事の流れに慣れる ・勤務時間や環境に慣れる ・夜の時間帯の勤務に慣れる など、本当に基本的なところから始めましょう。 仕込みや簡単な調理など、 できることを一つずつ増やしていけば大丈夫です。 未経験からいきなり正社員になることに 不安を感じる方は、 アルバイトからスタートすることも可能！ レギュラーアルバイトとして働きながら、 「ここなら続けられそう」 と思ってから正社員を目指すこともできます。 ―――――――――――――― 【当社について】 当社は飲食事業を20年以上続けています。 現在は、 ■垂水エリア／1店舗 自家製ピッツァ&ステーキ 肉バル ビステッカ 垂水店 ■住吉エリア／1店舗 オマール海老&ラクレットチーズ 魚×肉バル オマール 住吉店 ■西宮北口エリア／3店舗 鉄板ビストロ Omar's 西宮北口店 昼はスパイスカレー夜はチーズ&ワインバル アチャパンナ 窯焼ピッツァ＆肉バル ビステッカ 西宮北口店 ■阪神西宮エリア／1店舗 大衆焼肉＆ホルモン 牛よし を運営しています。 長い店舗ではオープンから12～13年ほど。 新しいお店を次々につくるだけではなく、 地域のお客様に長く利用していただける お店づくりを大切にしてきました。 現在、社員は11名在籍。 20代～40代まで幅広い年代のスタッフが働いています。 複数店舗を運営する会社だからこそ、 一つのお店だけにとらわれず、 経験を積みながら活躍の幅を広げていくこともできます。 ―――――――――――――― 【こんな方にピッタリです】 「料理を仕事にしてみたい」 「飲食未経験だけど、正社員を目指したい」 「これまでの調理経験を活かしたい」 「新しい料理やメニューを考えてみたい」 「接客よりも、キッチンで料理に集中したい」 「長く続いている会社で腰を据えて働きたい」 始める理由は、それぞれで大丈夫です。 未経験から料理を覚えたい方も、 経験を活かしてさらにステップアップしたい方も。 あなたに合った働き方・ポジションを 一緒に見つけていきましょう！