• 正社員

焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B 飯田橋

仕事内容

仕事内容 ❖・……―――――――――――――― 『接客が好き。その先にも、選択肢を。』 常連のお客様に名前を覚えてもらう。 おすすめした料理やワインを喜んでもらう。 接客は好き。 でも、次は店長を目指すしかない？ バルカンパニーでは、 接客力を磨きながら、 教育や企画など、自分の得意も見つけていく。 将来の役職を、今決めなくても大丈夫。 好きな仕事を続けながら、 その先のキャリアも考えませんか？ ――――――――――――――……・❖ ■□ 接客の経験に、次の可能性を □■ ✅料理・ワイン・食材の魅力を伝える接客 ✅得意や希望に合わせてキャリアを考える ✅集客のプロから、お店の伝え方も学ぶ ✅土日の休日取得・連休の実績あり ≪会社説明≫ バルカンパニーは、 炭火ビストロ、焼き鳥とワイン、 イタリア食堂などを都内で展開しています。 事業戦略の中心にあるのは、 「人材育成」です。 一人ひとりの得意を見つけ、 経験と挑戦を通じて、その力を伸ばす。 そして、成長した先にも 力を発揮できる役割や仕事をつくる。 実際に、部署やグループ会社を移り、 自分に合った仕事で力を発揮して、 昇格・昇給につながった社員もいます。 店舗・業態・事業を広げるのは、 社員が次に活躍できる場所を 増やしていくためでもあります。 人を育て、活躍の場まで広げていく。 それが、私たちの事業づくりの考え方です。 私たちのお店と働く仲間はこちら👇 https://barcompany.co.jp/ ≪仕事内容≫ ホールスタッフとして、お客様の お迎えや料理・ドリンクの提供など、 接客業務を中心にお任せします。 具体的には… ● お客様のご案内・オーダーテイク ● 料理・ドリンクの提供 ● 料理やワインのご紹介・ご提案 ● テーブルセッティング・会計 ● 調理補助など、店舗営業のサポート まずは、お店の料理やサービスを知り、 お客様とのやり取りを重ねることから。 経験や習熟度に応じて、 スタッフの教育やシフト管理、 売上管理、販促企画などにも 仕事の幅を広げていきます。 目の前のお客様を思い、自分で考えて 行動する。その積み重ねが、 お店のファンを増やします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤料理を運ぶだけでなく、魅力を届ける◢ ――――――――――――――――――― 徳島県神山町のすだち、 静岡の無農薬野菜、 三陸の漁港から届く鮮魚。 料理には、食材を育てた人の想いや、 おいしさを引き出す工夫があります。 その背景を知り、 お客様に分かりやすく伝えることも、 私たちが大切にしている接客です。 「この野菜、そんな特徴があるんですね」 「おすすめしてもらって良かった」 そんな会話が生まれることで、 食事の時間が、より楽しいものになる。 料理をつくる仲間と連携しながら、 お客様に一皿の魅力を届けてください。 ◤ワインの知識を、お客様との会話に◢ ――――――――――――――――――― ワインに詳しいお客様にも、 何を選べばいいか迷うお客様にも、 食事を楽しんでいただきたい。 料理との相性や好みを聞き、 その方に合った一杯をご提案します。 社内のワインペアリング勉強会や、 産地訪問、生産者による メーカーズディナーなど、 知識を深める取り組みもあります。 覚えた知識を、接客で試してみる。 お客様の反応から、また学ぶ。 詳しくなるほど会話が広がり、 提案する楽しさも増えていきます。 ◤集客のプロから、お店の伝え方も学ぶ◢ ――――――――――――――――――― 「自分たちのお店の良さを、 もっと多くの人に知ってほしい」 そんな想いを形にするための 知識にも触れられる環境です。 グループ会社のGMAは、 飲食店の集客を支えるプロ集団です。 お店や料理の魅力をWEBで発信し、 「行ってみたい」と思うお客様を増やす サポートをしています。 研修や他店の成功事例を通じて、 お店の見つけてもらい方や、 料理・サービスの伝え方を学べます。 接客で気づいたお客様の反応を、 お店の魅力を伝える工夫にも活かす。 店内でのおもてなしに加えて、 お客様との出会いを増やす視点も養えます。 ◤店長だけが、キャリアの答えではない◢ ――――――――――――――――――― 接客が得意。後輩を育てるのが好き。 一人ひとりの得意や希望を、 面談を通じて次の役割につなげます。 実際に、新卒入社から店舗・店長を経験し、 育休を経て本部へ進んだ社員も。 現在は人事マネージャーとして、 働く仲間を支えています。 ≪キャリアの方向性≫ ①接客・店舗運営を深める ②教育・人事・販促などに得意を活かす ③新店・新業態づくりに関わる 適性や実績、ポストの状況も踏まえ、 人生の変化に合わせた道を一緒に考えます。 ◤日々の成長を、役割と待遇につなげる◢ ――――――――――――――――――― これまでの経験や、 入社後に担う役割を踏まえて、 待遇を考えていきます。 賞与は、会社の業績と 一人ひとりの貢献を踏まえて還元。 お客様に喜ばれるサービスを考える。 後輩の成長を支える。 チームでお店を良くしていく。 そんな日々の取り組みを 大切にしています。 ≪給与例≫ ● 1年目：月給27万円＋賞与 ● 2年目：月給30万円＋賞与 ● 4年目：月給33万円＋賞与 得意を磨き、できることを増やす。 その積み重ねを、 次の役割と待遇につなげていきます。 ◤好きな仕事を、暮らしの変化に合わせて◢ ――――――――――――――――――― 休日は月8日または月12日の選択制。 土日の休日取得も可能で、 3連休・4連休の取得実績もあります。 子供扶養手当や食事補助、 住居サポートなどの制度に加え、 ライフサポート面談も実施。 結婚や育児などで、 大切にしたいことが変わった時も、 働き方やキャリアを相談できます。 接客の仕事を続けながら、 家族や自分の時間も大切にする。 これからの働き方を一緒に考えます。 «採用担当からのメッセージ» お客様に喜んでもらえることが好き。 その気持ちを、ここで活かしませんか？ 今、店長を目指すかどうか、 決めていなくても構いません。 まずは日々の接客から。 料理やワインを学び、 仲間と働く中で、自分の得意を見つける。 その先に挑戦したい仕事も、 一緒に考えていきましょう。 あなたが接客で嬉しかった経験や、 これからやってみたいことを、 お聞きできるのを楽しみにしています。