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株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容

仕事内容 【新規開業◎】月9日休み＆年間休日107日！ 自分の時間を大切にしつつ最大限キャリアアップできます◎ ＼ホテルメトロポリタン大井町トラックス内に2つの新店舗を同時オープン！／ ▼5階レストラン 「The TAILOR YARD MAIN DINING」 仕込みから伝統的な調理法を採用して仕上げるフレンチビストロのスタイルを大切にしながら、フランスの豊かな食文化の象徴としても考えられている「ココット」で魚や肉料理を調理。 ▼26階ルーフトップバー「The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」 生ハムのスライス、サラダの仕上げ、目の前で開けられるココットなど、食材が持つ香り・質感・熱を一番良い状態でご提供。 JR京浜東北線、りんかい線、東急大井町線の3路線が利用可能という、抜群のアクセスを誇るロケーション。 東京駅、品川駅、横浜駅への移動はもちろん、羽田空港へのアクセスもスムーズで、新宿、渋谷、銀座の人気エリアへも利便性が良く、国内外の旅の拠点として最適な立地◎ 【研修制度が充実！】 経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくこともOK！独立を目指すスタッフもいるので、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 ー キッチンスタッフにて調理全般をお任せします。 ・調理や盛り付け全般 ・メニュー開発（スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合う） ※その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！ ゆくゆくは2番手・3番手はもちろん、シェフをめざして意欲的に取り組んでいただきたいと思います！ 本ポジションの仕事は、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していくことです。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】