• 正社員

HUB八王子店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ゴールが決まり、店中から歓声が上がる。 知らない人同士がハイタッチして、 カウンターでは乾杯が始まって、 スタッフもお客様も一緒に盛り上がる。 これ、HUBでは特別な話じゃありません。 スポーツ。 お酒。 音楽。 イベント。 そして、人。 いろんな「好き」が集まって、 HUBならではの盛り上がりができていく。 あなたにお願いしたいのは、 その真ん中に立ってHUBを沸かす仕事です。 「スポーツ観戦するとテンションが上がる」 「飲み会を盛り上げるのが好き」 「一人作業より、チームで動く方が燃える」 「やっぱり人と接する仕事が好き」 そんなあなたなら、 HUBを楽しむ側だけで終わるのは、 ちょっともったいない。 今度は、盛り上がりをつくる側へ。 今回募集するのは、 八王子店のメンバーです。 ここだけの店づくりも進めていますが まだまだ、これから。 八王子のHUBをもっと良くするため 一緒に仕掛けていきましょう。 ///////////////////////////// ＜お任せする仕事＞ ・ホールでの接客 ・レジでの会計 ・バーテンダー業務 ・フードの調理 ・アルバイトスタッフの採用、育成 ・シフト作成、管理 ・売上、在庫などの数値管理 ・販売施策やイベントの企画 ・SNSなどを使った情報発信 ・地域に合わせた店舗づくり 注文を取り、料理を提供。 最後に会計して終わり。 HUBの接客は、そうではありません。 「この前も来てくれましたよね！」 「前はジントニックでしたよね。今日はどうします？」 そんな一言から会話が始まる。 何度も来てくれるようになって、 一緒にサッカー観戦へ行ったり、 お客様の結婚式に呼ばれたり。 元アルバイトスタッフから 「結婚式、店長も来てください」 「挨拶もお願いします」 なんて声を掛けられることもあります。 お客様とスタッフ。 その関係を越えて、 HUBが誰かの人生の一部になっていく。 そんな接客ができる場所です。 ///////////////////////////// ■店の景色を、自分たちでつくる。 HUBでは、スポーツチームやアニメ、 映画など、さまざまなコンテンツとの コラボを行っています。 ある店舗では、サッカーの試合を放映。 SNSで発信を続けるうちに、 少しずつファンが集まり始めました。 そしてシーズン終盤。 店内は満席。 スタンディングになるほどの盛り上がりに。 最初からHUBにファンが集まる コミュニティがあったわけではありません。 「この試合を流したら面白そう」 「この街なら、こんな人たちが集まりそう」 そんなアイデアから、人が集まり、 つながりが生まれ、店の新しい色になる。 HUBは決められたことだけをこなす 飲食店ではありません。 次はここで、 どんな熱狂をつくるか。 その仕掛け人に、あなたがなれます。 ///////////////////////////// ■チームスポーツのように、店を回す。 HUBの店舗運営は、個人戦じゃありません。 3～4人。 5～6人。 仲間と声を掛け合って店を回します。 「そっちいける？」 「こっちやる！」 「ありがとう！」 忙しい時間ほど、連携プレー。 誰かが困っていたらフォローに入る。 自分から声を掛ける。 全員でその日の営業をやり切る。 求めているのは、 一人で何でもできる人ではありません。 仲間を大切にできる人。 自分から声を掛けられる人。 それがHUBでは、何より大事です。 学生時代に部活やチームスポーツに 熱中していた人なら、 「みんなで一つのものを追いかける感覚」 に近いかもしれません。 実際、活躍しているスタッフには、 バスケットボールやサッカーなど チームスポーツ経験者もいます。 ///////////////////////////// ■仕事が終わっても、またHUBにいる。 ちょっと変な会社かもしれません。 休みの日なのに、 近くのHUBへ飲みに行く。 周年営業の日には、 「来てね」と言われていないのに、 休みのスタッフまで自然と集まってくる。 店舗が違っても、 一緒に飲む。 同期で研修を受けて、 その後の懇親会では、 「今こんなことで悩んでる」 「それ俺もあった」 「こうしたらいけたよ」 なんて話で盛り上がる。 年2回、社員が集まる機会もあります。 会社主催のバーベキューも年1回あり、 参加率は半数以上。 会社がつくった“仲良し感”ではなく、 気づけば人が集まっている。 そんな距離感がHUBにはあります。 ///////////////////////////// ■最初から全部できなくていい。 入社後2カ月は、 店舗オペレーションを覚える研修期間です。 ホール。 レジ。 キッチン。 カウンター。 4つのポジションについて、 一つずつ覚えていきます。 本社で基本を学ぶ。 店舗でやってみる。 また学ぶ。 また実践する。 いきなり店舗に入って 「はい、やって」 ではありません。 基本業務を身につけた後は、 教育プログラム「ハブ大学」へ。 これは10年というスパンで 人を育てるための研修です。 入社4年目までは年4回の研修があり、 店舗で実践しながらマネジメントも 学びます。 接客経験はある。 でも、店長経験はない。 それだけでも大丈夫です。 飲食業界での社員経験や、 マネジメント経験は問いません。 販売、アパレル、ホテルなどでの接客経験。 営業や商談で身につけた対人スキル。 その経験を、 今度は「店をつくる力」に変えていけます。 ///////////////////////////// ■HUBを日本中でもっと当たり前に。 私たちは、北海道から九州まで 全国111店舗のHUBをすべて直営で展開しています。 売上高は2023年2月期75.5億円から、 2026年2月期113.35億円へ伸長。 2030年には200店舗体制を築き、 47都道府県への展開を目指しています。 でも、数を増やしたいわけではありません。 一つひとつの店を、 その街で100年続くような店にしたい。 試合の日に人が集まる。 仕事帰りにふらっと寄る。 常連さん同士が仲良くなる。 スタッフとお客様の間にも つながりが生まれる。 そんなHUBを、もっと日本中へ。 完成された場所に入るより、 これから面白くなる場所に入りたい。 スポーツも好き。 お酒も好き。 人も好き。 盛り上がる空気も好き。 だったら、その全部、 仕事に持ち込んでください。 次にHUBを沸かすのは、 あなたです。