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Guzman y Gomez(GYG グズマン イ ゴメズ)　新宿店

仕事内容

仕事内容 GYG（グズマン イ ゴメズ）とは？ 「ファストフード＝ジャンクで安い」というイメージを持っていませんか？ 私たちが目指すのは、新鮮な本物の食材を使い、オーダーを受けてから丁寧に作る「ファストカジュアル」という新しいカルチャーです。 単なるファストフードではなく、美味しくて上質なメキシカンを届けることで、日本の食習慣をアップデートする挑戦をしています。 ■ お店で手作りする4つのメインメニュー 実際にあなたに作っていただく、GYGが誇るこだわりの商品です！ ◆ ブリトー： 人気No.1！国産米、黒豆、チーズ、新鮮な野菜をトルティーヤでぎっしり巻いたボリューム満点の一品。 ◆ ブリトーボウル： トルティーヤで巻かず、お皿に盛り付けた「GYG版タコライス」。ヘルシーでスプーンで食べやすく女性にも大人気！ ◆ タコス： おやつ感覚で楽しめる定番メニュー。柔らかい「ソフトシェル」と、パリパリの「ハードシェル」から選べます。 ◆ ナチョス： お店でその日に揚げたサクサクのコーンチップスに、とろけるチーズ、黒豆、自家製ワカモレ（アボカド）を贅沢にトッピング！ お任せするお仕事 GYGでは、店舗で働くスタッフを「クルー」と呼んでいます。 主に以下のポジションに分かれ、チーム全員で連携してお店を回します！ ・カウンター担当のクルー： お客様を満面の笑顔でお迎えし、レジカウンターでの接客・商品の注文受付を行います。 あなたの笑顔がお客様の最高の体験に繋がります！ ・キッチン担当のクルー： キッチン内で、新鮮な食材を使ったブリトーやタコス等の調理を行います。 オーダーを受けてからスピーディーかつ丁寧に手作りします。 ・フロア業務・マネジメント： 客席の環境づくり（清掃やご案内）のほか、 ゆくゆくはアルバイトクルーの育成、シフト作成、売上管理などの店舗運営もお任せしていきます。 ★世界共通のしっかりしたマニュアルがあるので、未経験のポジションがあっても安心です！ 「マネジメントなし」の働き方も選べます！ 「ファストフードの現場仕事は好きだけど、マネジメント業務にはまだ自信がない…」 そんな方には、接客（カウンター）や調理（キッチン）などの 現場オペレーションに専念できる正社員枠「社員クルー」という働き方をご用意しています！ まずは現場のプロを目指す「社員クルー」からスタートし、 自信がついたらマネージャー候補へステップアップすることも可能です。 あなたの希望に合わせて自分らしいキャリアを描けます。 私たちが大切にしている5つの価値観（バリュー） GYGでは、フラットで熱いチームを作るため、以下のバリューを共有しています。 ・Be real： 本物の食材と味、そして自分自身にも誠実に。 ・Say what you think, with respect： 敬意を持ち、オープンに意見を交わす。 ・Don’t make excuses： 言い訳をせず、最高の結果を追求する。 ・Control your guest experience： お客様に記憶に残る体験を届ける。 ・Be in this together： チームやお客様と絆で結ばれ、共に支え合う。 こんな方、大歓迎です！ ◆ 「新しいファーストフード」を日本中に広めたい方 「ただのファーストフード」では終わらない、上質で新しいブランドを一緒に創り上げたい方！ ◆ GYGのミッションやバリューに共感できる方 個人プレーではなく、チームでお互いをリスペクトしながらポジティブな空気を作れる方。 ◆ 調理や「バイトリーダー」、新人クルーの育成やシフト作成をされたことがある方も立派なスキルとして優遇します！