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炭火串焼き　いち

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅飲食業界では珍しい月8日休みで年休106日以上！ ✅毎年5万円の昇給実績あり！スキルを正当に評価！ ✅5月オープンの新店舗で立ち上げから関わるやりがい！ ✅将来の独立に向けた串打ちや店舗運営ノウハウを伝授！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 炭火串焼き専門店にて、調理・接客から新店舗の運営管理まで幅広くお任せします。将来的にはメニュー開発やスタッフ育成を担う幹部候補として、店舗を動かす醍醐味を味わえる環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・こだわりの串打ち、炭火を用いた焼き作業などの調理全般 ・「店」でのホール接客および店舗運営業務 ・売上管理、原価計算、食材の仕入れ業者との交渉 ・季節ごとの新メニュー開発やグランドメニューの改定案作成 ・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「無限のキャリアパス」 →店長や料理長に留まらず、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、独立支援制度を利用したオーナー就任など、会社の成長に合わせてポストが次々と生まれています。 2.「一生モノの職人技術」 →秘伝のタレの作り方から、肉や野菜の目利き、効率的な店舗運営のノウハウまで、将来独立するために必要なスキルをすべて惜しみなくお教えします。 3.「生活を支える圧倒的な待遇」 →家賃負担ゼロの社宅制度や、飲食業界では高水準の休日数など、仕事に集中できるよう生活基盤を整えています。家族との時間も大切にしながら上を目指せます。 将来的に身につけられるスキルや職位など 最初は店舗の核として現場業務をマスターしていただきます。その後は、新店立ち上げのコンセプト企画や物件探しなど、経営に近い視点での業務に携わることが可能です。 将来的には会社の中心メンバーとしてマネジメントや部下を育成するポジションにつき、大幅な年収アップを実現することも夢ではありません。あなたの「やってみたい」という意欲が、そのまま会社の未来を創る力になります。