• 正社員

Benoit Kyoto(ブノワ京都)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 接客・ホールサービスを中心に スタッフ育成や売上管理など 店舗運営全般をお任せします。 お客様に選ばれ続ける レストランづくりを担う、 店長候補としてご活躍いただきます。 【具体的な業務】 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆接客・料理・ドリンクの提供 ◆予約・顧客管理 ◆売上・原価管理 ◆スタッフ教育・シフト作成 ◆サービス品質・店舗オペレーションの改善 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【ブノワ京都のご紹介】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1912年にパリで誕生した老舗ビストロ「ブノワ」。 100年以上受け継がれてきた伝統を大切にしながら 現代の感性を融合させたモダンビストロとして 世界中で愛されています。 京都店は「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」内に位置し 八坂の塔を望む特別なロケーションで 本場フランスのエスプリを感じる料理と サービスを提供しています。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【世界基準のおもてなしを学べる！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ブノワ京都は、世界的シェフ・ アラン・デュカスが監修するレストランです。 サービス・料理・空間づくりまで 一流の基準に触れながら働ける環境。 日々の業務を通して 世界基準のホスピタリティや ワンランク上の接客・マネジメントを身につけられます。 アラン・デュカスはモナコやパリなどで 複数のミシュラン3つ星を獲得した世界的シェフ。 現在は世界8カ国で約33店舗を展開し 料理人・プロデューサーとして世界中で高い評価を受けています。 ＜ここで働く魅力！＞ ●世界基準のサービススキルが身につく！ ●一流ブランドならではの店舗運営・マネジメントを学べる！ ●アラン・デュカスの哲学が息づくレストランで成長できる！ ●国内外で評価されるブランドで、キャリアの幅を広げられる！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【広がる将来性！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スティルフーズグループでは カジュアル業態から高価格帯のレストランまで さまざまなブランドを展開しています。 店長として経験を積んだ後は 複数店舗を統括するエリアマネージャーなど マネジメントの幅を広げることも可能。 多彩な業態で経験を積みながら 自分らしいキャリアを描ける環境です。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ 【運営会社について】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■会社概要 株式会社スティルフーズは ステーキハウス・レストラン・カフェなど グループ全体で28店舗を展開。 海外ブランドとのパートナーシップも 積極的に行い 多彩な飲食ブランドを運営する安定企業です。 ■一緒に働く仲間 ●従業員数……470名（グループ全体760名）※アルバイト含む ●年齢層……20代〜40代の男女が中心 ●活躍するスタッフ……未経験入社の仲間から 新卒社員、主婦・学生アルバイトなど 幅広いスタッフが勤務しています。