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Johnnieʼs Brasserie(ジョニーズ ブラッセリー)

仕事内容

仕事内容 【正社員】パティシエ募集！ ■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■ ⏩パフェやコースのデザート等 様々な種類のメニューを経験できる！ ⏩新しいメニューの開発もお任せ ⏩基本的に全員取れる月9日休み ⏩賄いあり／夜勤なし／終電考慮します ■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■ ╭━━━━━━━━━━╮ ✅注目のポイント ╰━━━ｖ━━━━━━╯ ✨ メニュー開発が経験できる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ SNSで大人気のパフェや フレンチコースのデザート、 アフタヌーンティーまで 様々なメニュー開発もお任せします。 ＜未経験の方、、、＞ まずは、仕込みの補助からスタートして 少しずつお任せしていきます。 色々な経験ができるので、 ゆくゆくはメニューの開発にも 携わることが出来ます。 【✨ Johnnieʼs Brasserie」について】 私たちは「五感で楽しむ食体験」を大切に、 炭火の香りと炎が立ち上る”窯”や ”オープンキッチン”で、 和牛や旬の魚介、地元野菜を提供します。 また、パティシエ特製デザートや ソムリエ厳選ワインと共に、 大人の時間を演出。 グレーと古材を基調に グリーンを添えた温かな空間は、 日常にも特別な日にも寄り添います。 ■──── お仕事内容 ────■ ✅パティシエ業務 ・ケーキ・タルト・焼き菓子など 洋菓子全般の製造 ・スポンジやクリームの仕込み作業 ・ナッペ・絞り・デコレーションなど 仕上げ作業 ・季節のフルーツを使ったパフェや デザートプレートの製作 ・新作スイーツの商品開発や試作 ・材料の発注・在庫管理