• 正社員

有限会社コーエーフーズ

仕事内容

アピールポイント: （１）鶏白湯×清湯の“二枚看板ラーメン”を扱える本格店 スープ・具材・盛り付けすべてにこだわる環境で、技術もセンスも磨けます。 （２）調理と接客の両方を経験できる成長型ポジション 厨房もホールも担当することで、飲食の全体像を早くつかめます。 （３）まずはできることから。未経験でもOKです。 接客や調理経験無しでも問題ございません。丁寧にレクチャーいたします。 （４）店長・マネージャー・独立など多様なキャリアパス 「前線でずっと活躍したい」「将来は自分の店を持ちたい」など、柔軟な働き方が可能。 （５）まかない無料・オシャレ自由など働きやすさも抜群 髪型・髪色・ピアス・ネイルOK。若手中心の職場で、自分らしさを大切にできます。

仕事内容: ／ 「飲食は初めて。でも、ラーメンは好き。」 ＼ その一歩目に、ちょうどいい店です。 「飲食店に興味はあるけど、 　包丁さばきや職人技が必要そうで不安…」 「忙しすぎる現場や、 　長時間労働は正直避けたい…」 そんな方にこそ知ってほしいのが、 機械化が進んだラーメン店《とりのや》です。 ◆◇未経験でも始めやすい理由があります◆◇ 当店は、“人に依存しない店づくり”を進めています。 ・券売機導入 → レジ・オーダーミスなし ・ロボシェフ（炒飯機） → 鍋振り不要・味ブレなし ・チャーシュースライサー完備 ・仕込み量も最小限 つまり―― 飲食未経験でも、無理なく・確実に仕事を覚えられる環境です。 「見て覚えろ」「背中で学べ」はありません。 ◆◇コンパクトな店だから、無理がない◆◇ 店内は狭く、動線もシンプル。 その分、少人数での運営が可能です。 ・平日昼：4名 ・平日夜：3名 ・土日：5〜6名体制 ▶人が多すぎて疲弊することも、 　少なすぎて回らないこともありません。 【仕事内容】（未経験でも問題ありません） ◆キッチン業務 ・ラーメン・サイドメニューの仕上げ ・盛り付け・簡単な仕込み ・食器洗浄・衛生管理 ◆ホール業務 ・お客様のご案内 ・配膳・片付け ・券売機のご案内（操作は簡単です） ※ホールとキッチンはバランスよく担当します ※体力的・精神的な負担は少なめです ★「やってみたい」でOK。 商品開発にも挑戦できます ・「これ、面白そう」 ・「こんなラーメンあったらどうだろう」 そんな声が、ちゃんと届く店です。 実際に ・海老味噌ラーメン ・カレーラーメン ・煮干し白湯ラーメン など、スタッフ発案メニューも採用実績あり。 ※強制ではありません。 ※“やりたい人が手を挙げる”スタイルです。 【働き方・休日について】 ・月8.5日休み ・希望休を事前に提出 ・PAスタッフとのバランスを見てシフトを調整 ▶ 家族行事・私用も考慮 ▶ 「休みにくい空気」はありません 【こんな方に向いています】 ・飲食店は未経験だけど、挑戦してみたい ・手に職はつけたいが、職人修行は不安 ・地元・秋田で腰を据えて働きたい ・少人数の落ち着いた職場がいい ・将来は店長や運営にも関わってみたい ◆◇まずは話を聞くだけでもOKです◆◇ 「いきなり応募は不安…」 そんな方のために、カジュアル面談を実施しています。 ・私服OK ・オンライン対応可 ※選考とは別枠です 仕事内容・働き方・将来のことまで、 率直にお話しします。 飲食未経験から、 “ちゃんと続く正社員”という選択を。 あなたの新しい一歩を、 無理のない環境で応援します。