• 正社員

クラフト麦酒ビストロ クラフトマン五反田

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理人として働きながら、 週に3日は自分の時間に。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まずは社員としてキッチンに入り、店の料理とビールを知るところから。 完全週休3日・実働8時間で月給19.84万円から。 食べ歩きや勉強、家族との時間も大切にしたい経験者の方に。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お店について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【クラフト麦酒ビストロ クラフトマン五反田】 五反田駅から徒歩2分。国内外の樽生クラフトビール31種を月替わりでそろえた「クラフト麦酒と和ビストロ」の店です。 料理は、自家製のシャルキュトリーやベーコン、和食材を使ったビストロ料理。契約農家の野菜や魚介など、素材の仕入れにもこだわっています。カフェのようなカジュアルな店内は、仕事帰りの一杯やデート、仲間との飲み会で満席になるほどにぎわいます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ シャルキュトリーやカルパッチョ、グリル料理など、ビストロ料理の仕込みから仕上げまで。月替わりの31種のビールに合わせて一皿を考えるのもこの店ならでは。洋食の技術に、和食材の使い方とビールとのペアリングという新しい武器が加わります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与・年収例・キャリア ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 給与は経験とスキルに応じて決めます。昇給は年1回＋昇格時、賞与は9月・3月の年2回。 【年収例】 ・入社3年／31歳／シェフ：年収530万円 ・入社1年／31歳／店長：年収520万円 ・入社4年／27歳／キッチン：年収410万円 運営するプロダクトオブタイムの洋食事業部には、ホテル等で経験を積んだシェフも多く在籍しています。料理長を目指すほか、将来の独立を目指す方も歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 働き方・待遇 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【勤務スタイル】 完全週休3日・実働8h 平日12:00〜翌0:30／土日祝10:00〜翌0:30の間でシフト制 【待遇・福利厚生】 ・季節休暇：夏（7〜9月）・冬（1〜3月）に各5連休（取得率100％） ・昇給：年1回および昇格時 ・賞与：9月・3月の年2回 ・社員割引：全店舗15％OFF ・各種社会保険完備／交通費支給（月3万円まで） ・まかないあり／引越し代補助（規定あり） ・新店舗オープン時“テストラン”無料参加／健康診断 ・社員旅行、部活動、食事会補助、お誕生日ギフト ・独立希望者歓迎 【学びの場】※希望者のみ ・ビバレッジセミナー＆ツアー（酒蔵・ワイナリー・醸造所見学） ・料理コンペ（洋食事業部）／料理講習会 ・サービス勉強会／国内外視察 ・資格取得支援（ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター等） （運営会社：株式会社プロダクトオブタイム） 「自分たちが日常的に利用したいと思えるお店」を軸に、東京・仙台を中心に飲食店を展開しています。 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 たくさんのご応募をお待ちしています！